对于糖尿病患者来说，更应该注意饮食调理。那么糖尿病吃什么既能控制血糖，也有食疗的功效呢？下面是糖尿病治疗专家为患者朋友们推荐的五款健康又美味的主食，不仅简单易做，而且能有效地控制血糖，非常适合糖尿病患者朋友们，大家不妨试一试。

　　山药豆沙糕

　　原料：山药350克、红小豆100克，无糖酸奶50克，熟芝麻少许。

　　制作方法：山药去皮蒸熟，捣成泥；红小豆(提前加水浸泡一晚上)加少许水小火煮烂，连皮在锅中擦成豆沙，出锅待用。取一个不锈钢方盒子，再底面擦少许熟油，先用一半山药泥铺在下层，用铲子铺平整，把制作好的豆沙馅在其上面铺薄薄的一层，然后把剩下的山药泥盖在上面，撒入熟芝麻，入冰箱冷却一刻钟；取出切成小方块，蘸酸奶吃。

　　操作关键：红小豆提前加水浸泡一晚上，便于煮烂；因为凉着食用，注意工具卫生。

　　推荐理由：制作豆沙馅时不用去除红小豆的皮，其中含有膳食纤维，红小豆中钙、磷、铁、及胡萝卜素、维生素B1、B2、E等多种维生素。山药有辅助降低血糖的作用，可以预防糖尿病，是一种要药食兼用的植物。这款山药豆沙糕可以作为加餐食用，要控制好一日食物总量。

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