由于生活中不乏爱吃辣的朋友，所以市场上也不乏超辣的食物。但是，值得大家担心的是，这些超辣食物的辣味并不是来自于辣椒，而是来自于一种化学添加剂“辣椒精”！那么这种“辣椒精”可以食用吗？还是让我们听听专家的说法吧。

　　“辣椒精“其实是制造催泪弹的原料。在食用化工店中，有十来种辣椒精出售，油性辣椒精（可溶于油）销售最多。在外包装上特别注明：主要原料是辣椒精树脂，不能接触人体皮肤，万一接触之后，要立即用水冲洗。

　　做烧烤生意，想要味道好，就要买这些东西，增加辣度。人体的消化道有黏膜保护，抗辣力超过皮肤，因此损伤不大，但千万不要逞强吃得太多。辣椒精主要来自于天然原料，加入了少量化学物质，主要有三个作用：增加食品风味：在医学上用于镇痛，麻木神经；在军事上制作催泪弹，可以给敌人造成短暂痛苦。

　　由于你经常并且是长期食用此类“特辣”食物，辣椒精在体内有所残留，将会导致轻微的中毒现象，出现头痛，头晕，甚至反映迟钝等病态，只要减少食用或一段时间不食用“超辣”食物，症状就会慢慢缓解。

　　所以我要提醒大家的是：超乎寻常的味道食物，一般都会有添加剂在里面，尽量少吃或不吃，因为此类添加剂大多会影响人的神经中枢，产生不良反应。特别是儿童，更应该远离，以防出现不可逆的神经类疾病。

　　另外，皮肤、眼睛、口腔、呼吸道和消化道有损伤、有炎症或有溃疡的状态下，千万不要尝试含有辣椒精的食品。手接触它之后，一段时间之内不要去触摸和揉搓眼睛，以免带来不必要的痛苦。