现在正是杨梅大量上市的季节，应朋友要求，在此我想给大家谈谈杨梅的功效及具体用法。杨梅不仅酸甜可口的水果，同时也是医药中的珍宝，具有良好的药理作用。中医认为，杨梅能生津解渴，和胃消食，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并有理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。

　　李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。

　　杨梅果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸、维生素和蜡质等，其中维生素C和有机酸的含量十分丰富，所以能增加胃中酸度，增进食欲，和胃消食，生津解渴，常用于消化不良的脘腹胀满，中暑。

　　在实验研究发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，并有消炎收敛的功能，对痢疾肠炎有一定的食疗效果。另外，还发现杨梅含有抗癌物质，能对肿瘤进行辅助治疗。

　　杨梅可以生食，也可腌吃或浸酒，还能把杨梅制作的七珍梅、果酱、罐头是传统美食。下面给大家推荐二种吃法——

　　鲜食：杨梅25－30克，洗净生食，早晚各1次，能生津解渴消食。常用于低热烦渴，口干舌燥，消化不良。

　　杨梅酒：杨梅适量，用白酒浸泡3日，每次3～5个，每日2～3次。功能和中化浊。适用于痢疾、肠炎，并能预防中暑。杨梅酒特别是在江南，常备夏令佳酒，让人既能品尝开胃，补益提神，又能辟秽解暑，备止泻和中之需。

　　中医也常用杨梅治疗各种疾病，最常用的有如下几种：

　　治痢：杨梅烧服之或杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚，一日两次，也可治痢疾。

　　治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。

　　治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。

　　治鼻息肉或一般肉芽：杨梅(连核)合冷饭粒捣极烂，敷患处。

　　提醒：杨梅一般人都能食用，食用量以每次不超过5个（约40克左右）为宜。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。血热火旺者不宜多食，易令人发热、生疮疖。