白菜不但有较高的营养价值，而还具有很好的食疗作用。下面给大家介绍一些白菜食疗方：

　　治疗粉刺：

　　大白菜有凉血、杀菌和一定的消炎作用，所以，当人体因为内火或者脏脾不和，脸上长痤疮和粉刺时，可以用大白菜叶试试减轻症状。具体做法是：将白菜叶片摊平，用酒瓶加以轻轻碾压，直到菜叶呈现网糊状，然后将叶片覆盖在脸部，让叶片的养分浸透到皮肤毛孔内，方便的话，最好保证每10分钟更换一片白菜叶。这样坚持两天左右，脸上的痤疮和粉刺就能有所减退。而且白菜叶不但有利于治好让人烦恼的痤疮和粉刺，而且还可起到美白皮肤和给皮肤补水的作用。

　　醒酒：

　　将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，可解酒。

　　大白菜治肺热咳喘：

　　白菜心1个，用筷子扎数个小孔，装入冰糖，在砂锅中蒸熟，吃后盖被保暖。

　　通便秘：

　　白菜帮洗净切薄片，用油炒至八成熟，倒入用酱油、糖、醋、淀粉调成的汗、炒拌均匀后食用。止消化不良引起的腹泻：白菜心或嫩叶洗净剁碎，炒熟，加入佐料，做成菜泥食用。

　　防感冒：

　　白菜根洗净煎汤，每日饮服1茶杯，每日2～3次。

　　治冻疮：

　　白菜、茄根等量，洗净后煎浓汤，趁热洗患处，每日早晚各一次。

　　缓解消化道溃疡出血：

　　大白菜捣烂绞汁200毫升，略加温后饭前饮服，每日2次；或小白菜适量，全株洗净绞汁，加白糖适量温服，每次30毫升。

　　解丹毒：

　　新鲜白菜帮、绿豆芽、马齿苋各适量，洗净捣烂外敷患处，每日2次。

　　降低乳腺癌发病率：

　　美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占白菜重量的1%。