前段时间，有人说苏打水可以中和胃酸，具有养胃的作用。其实这种说法并不正确，因为苏打水中添加的小苏打量很小，所以除了反应产生二氧化碳外，用所残留的小苏打去中和胃酸，作用很小。

　　苏打水就是一种碳酸饮料，就像雪碧是柠檬味的碳酸饮料一样，苏打水只是没有经过调香，甜味不太浓的一种，比其他的碳酸饮料可能少一些香精和甜味剂，或者说它是溶解有二氧化碳的甜味水。苏打水的主要作用与碳酸饮料一样，还是补充水分以及二氧化碳反应吸热，从而带走一些热量。

　　苏打水中的酸和小苏打已经反应产生二氧化碳了，二氧化碳溶于水就是酸，不可能中和胃酸。作为碱性的小苏打溶液可以中和胃酸，而并不是说苏打水饮料可以中和胃酸。

　　对于胃酸过多的人来说，是否可以自己调配苏打水呢？这也是不恰当的。因为小苏打的用量不好把握，如果浓度高了，会腐蚀消化道。对于胃酸过多的患者，一般会用一些抑制胃酸分泌和中和胃酸的药物。而临床上很少用小苏打水。

　　另外，经常喝碳酸饮料对胃不好。苏打水反应所产生的二氧化碳可以吸收热量，会使原来胃寒的人加重。而经常打嗝释放二氧化碳则会带着胃液向上走，会让原来有食管炎、胃反流的病人病情加重。而且肠胃变凉会导致血管收缩，不利于消化。