苦瓜茶清凉解渴，且能养颜美容，促进新陈代谢，是消暑解毒的好饮品。长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗力。下面教你如何用新鲜苦瓜自制苦瓜茶。

　　一、苦瓜去瓤，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切碎泡水代茶常饮，每天不超过10克，苦中带香，解暑怡心。

　　二、把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用，可以一次多做点。每次饮用前，取适量苦瓜干，用沸水煮3～5分钟，稍凉后直接饮用。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些。

　　三、准备苦瓜3根与绿茶40克（可供10天饮用）。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片，放在锅中用小火炒，至苦瓜变为茶色为止。冷却后装入玻璃瓶，放在冰箱中保存。饮用时加入茶叶，用沸水冲泡饮用，具有解暑利尿去火之功效。

　　提示：

　　做苦瓜茶的时候，苦瓜里面的籽要尽量保留。因为种子含有降血糖的活性成分——三萜烯甙。而且，三萜烯甙性质较胰岛素稳定，故口服能奏效。

　　附：苦瓜美容小常识

　　夏天容易上火，脸上爱长火疖子的人，常用苦瓜捣烂做面膜，不仅有良好的保湿效果，更能预防皮肤病的发生。而对于已经长出痱子的人，将苦瓜切成块以切面擦拭暑痱积聚处，每天3～6次，一般1～2天痱子就能消退。