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茶叶科研
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| 茶叶和草本茶的氟化物浓度 |
| 用离子选择电极测定黑茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、草本植物茶、速溶茶以及现成可喝的茶饮料中氟化物的含量。结果发现，随泡茶时间延长（5、10、30min）氟化物含量增加，黑茶叶泡制（泡5min）的茶水氟化物含.. (2013-07-31) |
| 管理失误蜂群受损 |
| 2007年林蜂友有100群中蜂进人罗阳山林区越夏度秋，山区蜜源很丰富，有荆条、茶花、大藤茶、大叶蚁子木、九里明、鸭脚木、细叶蚁子木等，对秋繁十分有利。秋季和冬季前段时间，气温都在20℃～25℃以上，林蜂友想趁.. (2013-07-30) |
| 湘南油茶花欢迎您 |
| 湘南地区有大片油茶。油茶开花蜜汁香浓，蜜粉充足，蜜不结晶，群产50kg以上。油茶蜜是当地最受欢迎的蜂蜜。由于蜜蜂采油茶花伤幼虫，一般蜂场来过一次再也不敢来了。大片油茶因无蜂采集而白白浪费。完成机构：湖.. (2013-07-30) |
| 不同遮荫水平对夏秋季茶叶原料品质的影响 |
| 夏秋季进行遮阳网覆盖，可明显改善茶园小气候（尤其是茶园温、湿度等）、降低酚氨比和减少茶叶苦涩味，从而提高鲜叶品质，为夏秋季生产名优绿茶提供较适合原料。完成机构：重庆市农业科学院,401329
(2013-07-30) |
| 夏秋季针形名茶加工技术研究 |
| 本试验针对茶叶生产中夏秋季大宗茶产品性价比倒挂的突出问题，开展了夏秋季针形名茶加工技术研究，采用鲜叶摊放处理改善夏秋季茶苦涩味重和鲜爽度较差等品质问题。在试验基础上，提出了夏秋季名茶生产的技术指标.. (2013-07-30) |
| 文献摘要 |
| 专利：一种杀灭苔藓与地衣的生物制剂;专利：一种富硒茶叶的生产调节剂及其用法;专利：茶膏;专利：高效茶叶静电拣梗方法及其装置
(2013-07-30) |
| 浅谈秭归县茶叶生产现状及对策 |
| 湖北省秭归县产茶历史悠久，所产茶叶自然品质优异、区域特色突出，《新唐书·地理志》记载：“峡州、归州、夔州为帝王贡茶之地”。《陆羽茶经译注》“浅说”章中叙述：“唐代贡茶产地十六州，湖北就占了六州，除.. (2013-07-29) |
| 道真茶业发展现状及措施 |
| 贵州省道真自治县地处黔北边陲，居住着20多个民族，有耕地面积36万亩，总人口35万。境内林荫覆蔽，山清水秀，立体气候明显，种植茶树历史悠久，有着独特的民族饮茶习惯。近年来，年产茶叶保持在650t左右，产值377.. (2013-07-29) |
| 日韩茶业考察报告 |
| 应日本中国茶协会王亚雷理事长的邀请，笔者与福建省茶叶学会副会长陈杭生、常务副秘书长汤鸣绍等一行5人，于2008年5月25日赴日本东京、静冈、京都、大阪、奈良、福冈及韩国的首尔、斧山等地进行了为期9天的考察与.. (2013-07-29) |
| 蔡襄的斗茶与《茶录》 |
| 蔡襄（1012～1067），北宋兴化军（现福建省莆田市）仙游县枫亭人。字君谟，号莆阳学士、端明学士、蔡瑞明、长乐太守、蓬莱仙，去世100多年后，皇帝诏谥曰“忠惠”（忠之实曰廉公方正，惠之实曰遗爱在民）。蔡襄19.. (2013-07-29) |
| 天台山——茶文化东渡日本的源头 |
| “龙楼风阙不肯住，飞腾欲往天台去。”浙江天台山因“山有八重，顶对三辰，当牛女分野，上应台宿，故名天台。”天台县以山为名，位于浙江东中部，东连宁海、三门，西接磐安，南邻仙居、临海，北界新昌。绵亘千里.. (2013-07-29) |
| 砖茶文化论 |
| 砖茶，顾私思义，就是外形像砖一样的茶叶，它是我国紧压茶中比较有代表性的一种，是用毛茶经过筛、扇、切等工序，制成半成品，再经高温汽蒸压成砖形的茶块。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖.. (2013-07-26) |
| 福鼎大白茶提纯复壮技术 |
| 福鼎大白茶原产于福建省福鼎市太姥山，距今已有350年的种植历史。1985年，福鼎大白茶被全国农作物品种审定委员会认定为国家良种，并命名为“华茶1号”，具有很强的适应性和适制性，是综合性状相当优秀的茶树良种.. (2013-07-26) |
| 中低档龙井茶机制技术研究 |
| 研究了中低档龙井茶的机器炒制技术。结果表明，使用手、机结合技术炒制的龙井茶，品质良好，明显优于全机炒和全手工炒制的产品，同时可显著提高劳动生产率，这对充分利用茶树鲜叶资源，缓解茶区当前炒茶劳力紧张.. (2013-07-26) |
| 第五届海峡两岸茶业学术研讨会在台湾台中市召开 |
| 由中国茶叶学会和台湾茶协会联合举办的第五届海峡两岸茶业学术研讨会于2008年8月24-25日在台湾台中大坑佛法山忘忧湖咖啡茶园举行，由中国茶叶学会名誉理事长、中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈.. (2013-07-26) |
| HPLC法同时测定茶叶中4种儿茶素类成分 |
| 采用高效液相色谱（HPLC）分析4种儿茶素类化合物EC、EGC、EGCG、ECG。色谱柱为HypersilODSC18（5μm，150mm×4．6mm），流动相为甲醇、水、冰醋酸（25：74：1）混合液，流速为1mL／min，检测波长270nm，进样量：1.. (2013-07-25) |
| 武陵山区老茶园改造及管理技术 |
| 武陵山区现有许多属于村集体的老茶园，多数建于上世纪70年代，因树势衰老和长期使用化肥农药，茶叶产量低、品质差，茶园效益低下，亩效益不足500元。很多地区的老茶同基本失管，极大地浪费了地方资源。有些地区尝.. (2013-07-25) |
| 青岛市茶叶生产现状及发展对策 |
| 山东省青岛市自1959年起引种茶树，大规模栽培始于20世纪90年代初期。随着各级政府制定产业规划和相关政策，引导茶叶生产快速发展，产品市场需求日益增长，茶叶平均单价显著高于全国平均水平，农民种茶积极性日趋.. (2013-07-25) |
| 浙江省茶叶加工集聚现象透视 |
| 以浙江省茶叶加工集聚区实地调查为基础，对嵊州应桂岩名茶加工集聚，新昌大佛龙井名茶加工集聚，松阳名茶加工集聚现象进行了组织方式，运作流程，形成动因等方面的细致分析。完成机构：浙江大学农业现代化与农村.. (2013-07-25) |
| 茶与21世纪生活新方式 |
| 如果说19世纪巴西用咖啡垄断了国际，20世纪美国以可乐遍布了世界，那什么饮料将在21世纪风行？答案是：茶。相对于咖啡、可乐因其特殊口味而导致消费群体的局限性，茶是最具有大众缘份、最平等的饮料。“琴棋书画.. (2013-07-25) |
| 临安市茶叶炒干机械的发展史（二） |
| 66CWB-100型无轴八角炒干机1987年，由童一飞、张贵生研制，临安茶机厂为了满足部分客户半精制及进一步提高茶叶品质需要。生产6CWB-100型无轴八角炒干机。它适用于辉干（即炒干后）的作业，起到进一步理条、紧条、.. (2013-07-24) |
| 中国红茶机制第一图 |
| 当代已故茶叶机械大师黄本鸿的侄子，现年76岁的省内著名荼人黄千麒手中保存着一张绘制于1951年11月1日的“中国茶业公司安化红茶厂红茶精制工具排列图”，设计者黄本鸿，制图者黄千麒。这是中国茶叶史上第一张红茶.. (2013-07-24) |
| 皖赣红茶运销委员会浅析 |
| 民国南京国民政府为挽救垂危的华茶，限制茶栈势力的膨胀，支持皖赣两省政府发动了声势浩大的茶叶统制运动，尝试将两省红茶统一运销，以节约成本，促进茶叶生产的发展。完成机构：北京师范大学,北京100875
(2013-07-24) |
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