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茶叶科研
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| 加味川芎茶调散治疗偏头痛82例 |
| 偏头痛是反复发作的一侧或两侧搏动性头痛，是一种以头部血管舒缩功能障碍及大脑皮层功能失调为主的常见病，为临床常见的特发性头痛。引起偏头痛的病因及发病机制尚未完全明了。本病中医称“头风”、“偏头风”。.. (2013-08-04) |
| 烹饪粗茶淡饭的学问 |
| 大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病患者极为有益。如何吃才能达到健康的目的，就从色、乱、粗、淡谈起。完成机构：河北
(2013-08-04) |
| 厨房小诀窍 |
| 炖肉又熟又烂的诀窍烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂”。这是因为，在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。为了使牛肉.. (2013-08-04) |
| 氢化物发生—原子荧光法同时测定茶水中砷和汞 |
| 目的建立同时测定茶水中砷和汞的氢化物发生—原子荧光法。方法采用硝酸—高氯酸微机消解仪恒温消解。结果砷和汞的线性检测范围分别为0~50μg/L和0~2μg/L。方法检出限分别为0.042μg/L和0.038μg/L,样品加标回收.. (2013-08-04) |
| 饮茶方法的嬗变 |
| 我国饮茶历史悠久，饮茶方法随社会经济的发展日渐趋于讲究，两千多年来沏茶品饮的方法变化很大。我国饮茶最早有文字记载的，是汉宣帝时的王褒所著《懂约》（见《全汉文》卷42），其中写到“武都买茶”和“烹茶尽.. (2013-08-04) |
| 防治高血压病茶疗方 |
| 1．杜仲茶杜仲叶、优质绿茶各等份，将二味共制粗末混匀，用滤泡纸袋分装，每袋6克，封贮于干燥处，每天1～2次，每次1袋，沸水冲泡10分钟，温服；或杜仲叶10克，绿茶3克，沸水冲泡10分钟，温服；或水煎，每天一剂.. (2013-08-03) |
| 小城茶馆旧时情 |
| 我的故乡是汉水岸边的一座小城，小城中原来有过许多小茶馆。用一个比喻来说，小城若是一片天，小城茶馆就是天上的星斗；小城若是一条鱼，小城茶馆就是鱼的片片锦鳞。小城茶馆从来都是小城人生活的一部分。完成机.. (2013-08-03) |
| 茶香飘飘 |
| 现在，我已经爱上了茶。什么时候喜欢上喝茶的呢？自己也说不清。小时候我生活在农村，没有条件喝茶；长大了上大学，没有时间喝茶；仔细想来，喝茶大概还是进机关以后吧。我每天上班，开门第一件事，就是先沏杯茶.. (2013-08-03) |
| 寄往天堂的茶叶 |
| 我不饮茶，却喜欢买茶叶．那是因为我父亲有饮茶的习惯。每年春节回故乡的时候，我总要带上五斤重庆绿茶．略表为人女的孝心。完成机构：重庆
(2013-08-03) |
| 雨夜清茶品书趣 |
| 读书大概算是一件雅事，“万般皆下品，惟有读书高”。如鲁迅先生所言，读书有两种，一是职业的读书，一是嗜好的读书。职业的读书，譬如学生应试所渎之书，乃借读书之名，取功利之实，或为文凭，或为俸禄。这类读.. (2013-08-03) |
| 2008年金字牌镇农户春茶生产情况的调查与思考 |
| 本文以茶农直接向加工企业出售生叶这一生产模式为切入点，从生态长远建设这一高度进行分析，对发展壮大茶业经济，做活茶文章给予一定的现实指导意义。完成机构：金字牌镇农业技术推广站,安徽祁门245604
(2013-08-02) |
| 岭头白叶单丛实行短穗嫁接凤凰单丛的试验 |
| 本文主要总结岭头白叶单丛实行短穗嫁接凤凰单丛的试验做法和结果，并对试验结果进行了分析。完成机构：[1]兴宁市铁山名茶场,广东兴宁514548[2]兴宁市铁山渡田河省级自然保护区管理处
(2013-08-02) |
| 调味品行业成本增加 价格普涨一两成 |
| 俗语说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。这七件事中．调味品占了相当大的分量。要使菜肴营养丰富、味道鲜美，除了准备丰富的肉类、蔬菜、水产品等，还要配备多种调味料．才能烹调出诱人的美食。应该说，调味品.. (2013-08-02) |
| 绿茶减产：风雪催熟茶产业 |
| 苏东坡说：“休对故人思故国，且将新火试新茶”。可是对于茶叶爱好者来说，今年品茗新茶的时间得往后延了。由于受春节前后的雪灾天气影响，往年从2月底起开始陆续进入市场的春茶尤其是绿茶，今年产量大幅下滑，且.. (2013-08-02) |
| 茶叶出口面临新壁垒 欧盟农残标准又有新规定 |
| 欧盟新的食品中农药残留标准（EC149／2008）于7月29日起正式执行。由于欧盟是我国茶叶重要的出口市场，这意味着茶叶出口又面临新的绿色壁垒。
(2013-08-02) |
| 绿茶在皮肤美容中的应用研究进展 |
| 绿茶中含有大量的天然活性物质，其中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）具有多种重要的生理活性与药理作用，对防晒、抗氧化、抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。绿茶的药效和美容功能受到了广泛地关.. (2013-08-01) |
| Ang-Ⅱ对血管内皮细胞ET-1 mRNA表达水平的影响及茶.. |
| 目的观察Ang-Ⅱ对血管内皮细胞ET-1mRNA表达水平的影响及茶多酚的保护作用。方法将培养的血管内皮细胞随机分为四组：空白对照组（仅给予细胞培养液）、单纯Ang-Ⅱ组（细胞培养液中加入Ang-Ⅱ，使其终浓度为10^-7mo.. (2013-08-01) |
| 茶树幼根cDNA文库构建及其表达序列标签特性分析 |
| 以茶树龙井43实生苗新生幼根为材料，应用pBluescriptIIXRcDNALibraryConstructionKit，构建了我国第一个茶树幼根cDNA文库。测试结果表明原始文库的滴度为1．85×10^7pft/mL，重组率为85．7％，插入片段绝大多数分.. (2013-08-01) |
| 茶树轮斑病的发生及病原菌分生孢子萌发特性 |
| 对豫南茶园茶树轮斑病的发生与病原菌分生孢子萌发特性进行了调查和研究。茶树轮斑病在豫南茶区发生较普遍，一般夏秋发病较重，冬春发病较轻；轮斑病的病叶率和病情指数与温度、湿度、光照等生态因子关系密切；病.. (2013-08-01) |
| GABA茶中γ-氨基丁酸的TLC测定及提纯研究 |
| 本文对GABA茶中有效成分γ-氨基丁酸的薄层扫描（TLC）检测以及提娶分离、纯化进行了研究，结果表明：正丁醇：醋酸：水体积比为4：1：1展开剂分离效果较好，Rf值为0．46。采用双波长扫描法检测，扫描波长分别为λS.. (2013-08-01) |
| 茶叶保健食品加工 |
| 茶叶是一种广受欢迎的天然营养保健饮品，它不但有独特的清香味，而且含有多种健身防病的成份。利用茶末、茶汁可制成多种独具特色的保健食品，其色、香、汁俱佳。
(2013-07-31) |
| 苦丁茶治猪下痢 |
| 出生20天以后已开食的仔猪患红、白痢，可将苦丁茶叶（老、嫩叶均可）加水煮沸几分钟，喂服仔猪。出生20天未开食的仔猪患红、白痢，可将苦丁茶切碎加水煮沸后喂母猪，通过仔猪吃奶发挥药效。
(2013-07-31) |
| 茶叶可治家畜疾病 |
| 茶叶具有清热解毒、润肺化痰、抑菌、消食健胃等作用。用茶叶或用茶叶与其他药物配合治疗家畜的某些疾病，具有很好的疗效。下面介绍几种验方：
(2013-07-31) |
| 凌云：山绿了，茶香了，民富了！ |
| 凌云县立足本地实际，充分发挥白毫茶的资源优势，整合力量，依靠科技，扩大规模，竭力打造广西茶叶第一大县，使凌云茶叶产业得到了长足发展，促进了财政增长和农民增收。
(2013-07-31) |
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