茶叶和草本茶的氟化物浓度
日期:2013-07-31 浏览:239次 
茶叶和草本茶的氟化物浓度

用离子选择电极测定黑绿茶乌龙茶普洱茶白茶、草本植物、速溶以及现成可喝的饮料中氟化物的含量。结果发现,随泡茶时间延长(5、10、30min)氟化物含量增加,黑叶泡制(泡5min)的水氟化物含量高于其他品种的叶,黑荼氟化物含量为0.32~4.54mg/L,白茶0.37~0.54mg/L,草本仅0.02~0.09mg/L。根据测定结果估计^***和儿童每日从叶和草本植物饮料摄入的氟化物含量,并与严格以ADI(可接受的每日摄入量)为依据的波兰SAI(安全、适当的每日摄入量)比较。^***和儿童5杯/d黑,氟化物每日摄入量分别为SAI的8.0%~3039/6和12%~303%。黑是最大众化的饮料,控制叶品质可以使人免于从黑摄入过多的氟化物,特另Ⅱ是饮水多的地区,从黑摄入过量的氟化物使牙齿生长期的儿童氟牙症的风险增加。长期接触大量的氟化物可能导致氟骨症。完成机构:[1]武警陕西总队医院口腔科,陕西西安710054 [2]西安交通大学医学院,陕西西安710061

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