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茶叶名词
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特尖 |
| 特尖[TejianD见“泾县特尖”。
(2015-05-28) |
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尖茶(2) |
| 尖茶(2)[JingxianJiancha]见“泾县特尖”。
(2015-05-27) |
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桐城小花 |
| 桐城小花[TongchengXiaohua]主产安徽桐城龙眠山区的直条形烘青绿茶。清代康熙十二年(1673)《桐城县志》：“茶，山园皆可种，惟龙山者佳。”<桐城风..
(2015-05-27) |
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涌溪火青 |
| 涌溪火青[YongxiHuoqing)主产安徽泾县东南的黄蜕山一带的腰圆形炒青绿茶。清嘉庆十一年(1806)《泾县志》：“由磨盘山南趋，至涌溪山，广袤三十余里，多..
(2015-05-27) |
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松阳银猴 |
| 松阳银猴[SongyangYinhou]即“银猴”。
(2015-05-26) |
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千岛玉叶 |
| 千岛玉叶[QiandaoYuye]产于浙江淳安的扁形炒青绿茶。在当地传统产品“严家大方茶”的基础上，仿照杭州西湖龙井的采制技术制成。1983年研制。经杀青..
(2015-05-26) |
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方山茶 |
| 方山茶[Fangshantea]产于浙江龙游溪口镇一带的半烘炒绿茶。1986年恢复研制。北宋蔡宗颜撰《茶谱遗事》：“龙游方山阳坡出早茶，味绝胜。”1925年余..
(2015-05-26) |
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双径雨前 |
| 双径雨前[ShuangjingYuqian]亦称“大岩顶茶”。产于浙江余杭双溪四岭大岩顶的半烘炒绿茶。1984年研制。大岩顶为天目山支脉，山中竹木茂盛，适宜茶..
(2015-05-25) |
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大岩顶茶 |
| 大岩顶茶[Dayandingtea]即“双径雨前”。
(2015-05-25) |
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淳遂炒青 |
| 淳遂炒青[Chunsuipan-firedgreentea]即“遂炒青”。
(2015-05-25) |
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龙山银尖 |
| 龙山银尖[LongshanYinjian]亦称“银尖”。主产浙江开化茶叶试验场等地的半烘炒绿茶。1986年研制。经杀青、搓揉理条、炒千制成。分特级、一级。紧直..
(2015-05-24) |
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银尖 |
| 银尖[Yinjian]即“龙山银尖”。
(2015-05-24) |
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遂炒青 |
| 遂炒青[Suichangpan-firedgreentea]亦称“淳遂炒青”。主产浙江淳安、遂昌、建德、缙云、桐庐及金华、衙州等市县的长条形炒青绿茶。采摘一芽二三叶..
(2015-05-24) |
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龙泉白天鹅 |
| 龙泉白天鹅[LongquanBaitiane]主产浙江龙泉兰巨、住龙一带的扁针形烘炒绿茶。1993年研制。采摘福鼎、迎霜良种单芽或一芽一叶，经摊放、杀青、理条做形、烘焙..
(2015-05-23) |
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仙峰茶 |
| 仙峰茶[Xianfengtea]主产浙江仙居的单芽形烘青绿茶。1993年研制。采摘肥壮单芽，经摊放、杀青、轻揉、造形、干燥制成。单芽完整呈弯月亮形，色泽嫩绿，汤色清..
(2015-05-23) |
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龙乾春 |
| 龙乾春[Longqianchun]主产浙江黄岩大寺基林场的针形烘炒绿茶。1987年研制。采摘一芽一叶，经杀青、揉捻、整形、烘干制成。挺直细秀，色泽翠绿，汤色嫩绿清澈..
(2015-05-23) |
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蟠龙茶 |
| 蟠龙茶[Panlongtea]主产浙江奉化裘村茶场的条形烘炒绿茶。1987年研制。清光绪《奉化县志》：茶“如雪窦山及其塔下之钊坑，跸驻之药师岙塘坞，六诏之吉竹..
(2015-05-22) |
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金钟茶 |
| 金钟茶[Jinzhongtea]产于浙江嵊州黄泽山区的半烘炒绿茶。1984年研制。《越游揽胜》载，黄泽“石屋禅院”上有“金钟寺”，金钟茶以此命名..
(2015-05-22) |
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浙江炒青眉茶 |
| 浙江炒青眉茶[Zhejiangpan-firedeyebrowtea]条形炒青绿茶。按照产区不同分为遂炒青、杭炒青、温炒青三类。采摘一芽二三叶，经杀青、揉捻、烘焙、三青、炒干制..
(2015-05-22) |
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松阳玉峰 |
| 松阳玉峰[SongyangYufeng]产于浙江松阳西南山区枫坪茶场等她的半烘炒绿茶。1984年研制。产地多千米高峰，有几万亩自然保护区，生态环境优越。经杀青、揉捻、..
(2015-05-21) |
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春来早 |
| 春来早[Chunlaizao]亦称“清明早茶”。产于浙江遂昌境内成屏、大柘、湖山等地区的烘青绿茶。1985年研制。茶树为早发芽良种，3月中旬即可采摘。新茶..
(2015-05-21) |
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清明早茶 |
| 清明早茶[QingnlingZaotea]即“春来早”。
(2015-05-21) |
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雪水云绿 |
| 雪水云绿[XueshuiYunltl]亦称“天堂莲芯”。产于浙江桐庐东南龙门山一带的烘青绿茶。1978年研制。清代陈苌《桐庐竹枝词》：“谷雨村村摘嫩芽..
(2015-05-21) |
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天堂莲芯 |
| 天堂莲芯[TiantangLianxin]即“雪水云绿”。
(2015-05-21) |
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稠州大毫 |
| 稠州大毫[ChouzhouDahao]主产于浙江义乌毛店茶场的卷曲形炒青绿茶。研制于1992年。采摘一芽一二叶，经摊青、杀青、揉捻、初烘、做形提毫制成。分特级、一至五..
(2015-05-19) |
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