优质乌龙茶的特征
日期:2013-06-15 浏览:883次 
优质乌龙茶的特征

  

优质乌龙茶的特征:

 (1)外形:铁观音条索壮结重实,略呈圆曲;水仙条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。

 (2)色泽:乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。

 (3)香气:乌龙茶有花香。

 (4)汤色:乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

 (5)滋味:汤醇厚、鲜爽、灵活。

 (6)叶底:绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。

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