茶叶存放久了会对茶叶的质量产生影响吗?
日期:2011-07-31 浏览:844次 
茶叶存放久了会对茶叶的质量产生影响吗?

影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。而如果存放不当则茶叶化学成分变化明显,主要有以下几个方面:出现陈味;汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。

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