杏仁的功效
日期:2012-05-17 浏览:800次 
杏仁的功效

  据《本草纲目》介绍,杏仁的功效为润肺、消积食、散滞气,能止咳化痰、促进消化、排除体内废气。现代中医认为,杏仁性苦,微温。有小毒。归肺、大肠经。有止咳平喘,润肠通便,驱风散寒之功效。主治外感咳嗽,喘满,喉痹,肠燥便秘等症。最新医学研究结果表明,杏仁还有如下几种功效:

  杏仁含脂肪油、苦杏仁甙、苦杏仁酶等。苦杏仁甙可分解产生氢氰酸,微量氢氰酸对呼吸中枢呈镇静作用,能使呼吸运动趋于安静而有镇咳、平喘的效果。但若大量服用,能使呼吸麻痹致死。

  杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

  杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量。所以减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食。

  中医常用杏仁治疗多种疾病,现将几种比较经典的验方推荐如下,供大家参考:

  治久患肺喘,咳嗽不止,睡卧不得者:杏仁(去皮尖,微炒)半两,胡桃肉(去皮)半两。上件入生蜜少许,同研令极细,每一两作一十丸。每服一丸,生姜汤嚼下,食后临卧。

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