气味辨病由来已久，祖国医学四诊中的“闻”就包括嗅气味。现代医学已经证实，当人发生某种疾病时，身上就散发出特殊的气味，这些气味大多出自排泄物及呼吸道、消化道、泌尿道、口腔、鼻腔等部位。不同的疾病产生不同的气味。

　　烤面包味：可见于伤寒症患者。

　　鸡毛味：（如刚拔下来的鸡毛味）：可见于麻疹患者。

　　陈啤酒味：可见于淋巴结核患者。

　　生肉店味：可见于黄热病患者。

　　苦杏仁味：口中有此气味，提示可能是氰化物中毒。

　　花生味：口中有此气味，提示可能误服了某些毒鼠药。

　　大蒜味：可见于食大蒜的人，有时有机磷农药中毒或误服灭鼠药磷化锌者的口中也会出现一种特殊的大蒜样气味。

　　金属味：长期接触一些有毒的重金属，发生重金属中毒时，口腔内有一股金属味。

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