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教你做银耳雪梨糖水

教你做银耳雪梨糖水

 



广州人一年四季爱喝糖水,煮沸的糖水为热饮,适合秋冬滋补暖身,冰冻后的糖水为冷饮,适合夏季消暑解渴饮用。糖水的做法多样,药材、豆类、生果、面制食品等加上糖皆可熬成糖水。本款银耳雪梨糖水,适合夏季消暑止渴、滋润肌肤,让你做一个皮肤水嫩的水美人。


烹制方法(两人份)
   材料:银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙)



1、银耳用清水浸泡1小时,等它泡发开后,剪去蒂部,以滚水焯一下捞出沥干水,再撕成小块 



2、红枣洗净,剪成两半去掉核



3、雪梨洗净削皮,切成块状



4、烧开半锅水,倒入红枣、银耳和雪梨块



5、加盖中火煮20分钟



厨神贴士



  1、熬煮糖水时,不时用勺子搅拌锅中之物,让其受热均匀,避免粘锅。



  2、红枣性暖,有养血补血的功效,带核的红枣比较热气,建议去掉核才下锅煮。



  3、浸泡银耳不宜用热水,最好用清水泡发,防止营养流失。选购银耳,最好挑淡黄色的银耳为佳,颜色白皙的银耳,可能是经过硫磺熏蒸的。



  4、银耳又名雪耳,它含有天然特性胶质,长期服用可以润肤,并祛除脸部的黄褐斑、雀斑,它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。



  5、夏季是红眼病流行的季节,加上高温易中暑,常饮此糖水,既可解暑明目,又对声沙口干有疗效


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学习了
不以物喜,不以己悲.......

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喝茶, 喝的是
一种心境; 
一种情调;
一种欲语还休的沉默;  
一种欲笑还颦的忧伤;  
一种“千红一杯”,万艳同窑”热闹后的落寞。。。
http://www.368tea.com/article.php?uid=8093

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呵呵~ 常炖银耳木瓜糖水,下回试试用雪梨~
肯定好喝· ~
暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。
何须浅碧深红色,自是花中第一流。

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呵呵~美食家,闲暇时自己做糖水也是不错的消遣

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公主姐姐 夏天都喝这

我们要有最__遥远的梦想       和最___朴素的生活

http://www.368tea.com/article.php?uid=6410

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学习了,

谢谢 !
方向比努力重要;能力比知识重要;觉悟比业绩重要;水平比文凭重要;忠诚比智商重要;可靠比能干重要;总之,做人比做事重要!

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引用:
原帖由 璇玑 于 2009-8-5 21:42 发表 呵呵~ 常炖银耳木瓜糖水,下回试试用雪梨~ 肯定好喝· ~


璇玑JJ下次炖的时候偶帮你试喝~~

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