吃松花蛋也要预防食物中毒
日期:2019-01-29 浏览:0次 
吃松花蛋也要预防食物中毒

  夏季天气炎热,大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴,或凉拌松花蛋犒劳一家老小且残泶用幌牍苫ǖ耙部赡芤鹗澄镏卸尽

  

  据有关食品专家检验分析,干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌,而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿~4亿个细菌,这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内,吃了这样的松花蛋就会中毒。

  

  在选购松花蛋时应注意,松花蛋剥开后,其蛋白是暗褐色的透明体,具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色,韧性差,易松散,这样的松花蛋千万不能吃。

  

  污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌,它随松花蛋进入人体后,在肠迹膜上引发炎症,菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素,致使人作出现中毒症状。

  

  实验证实,沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡,在70℃时要经过5分钟后才会死亡,在60℃时则要15-30分钟才死亡。因此,食用可疑的松花蛋时,可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右,晾凉后即可安全食用。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃-37℃,夏秋季节的气温刚好在此范围内,因而人们尤其要注意防止松花蛋中毒。

  

  松花蛋中毒的症状主要是恶心、呕吐、头疼、头晕、腹痛、腹泻,若出现上述症状,应立刻去医院对症治疗。

  

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇没有了 下一篇鸡蛋能不能与虾同吃

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

冬季皮肤瘙痒 喝茶可以预防
很多人一到冬季就会发生皮肤瘙痒,而喝茶可预防皮肤瘙痒。这是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰...
中医推荐 枸杞子茶可预防感冒
秋天到来多风季节,体弱的儿童往往是一吹点凉风就开始流鼻涕、咳嗽、发烧。中医推荐枸杞子茶可预防感冒...
医生建议 喝茶也要对症
由白菊花和上等乌龙茶陪制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊...
如何预防防季节性过敏
时下已经进入了初春时节,空气中的花粉、灰尘和细菌也随着阵阵春风到处飘扬。不少人在这个时节常常会出...
如何预防习惯性流产
苎麻根为苎麻科植物苎麻的干燥根及根茎,在《本经别录》早就有'渍苎汁,安胎'之说,因本品性寒而滑。主...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |