冬虫夏草的吃法多种多样
日期:2016-05-11 浏览:105次 
冬虫夏草的吃法多种多样

大家都知道冬虫夏草是名贵补品,那么该怎么吃?有什么样的吃法?中医认为,冬虫夏草味甘性平,对肺、肾二脏的治疗保健作用十分明显,是一味补肺益肾的良药。

夏草冬虫、虫草。真菌门,子囊菌亚门,麦角菌科。 寄生在鳞翅目幼虫体上。子座单个地从寄主前端发出,基部向上渐狭细,头部近圆柱状、褐色。子座顶端膨大,在表层下有许多子囊壳,子囊多数产在子囊壳内,每个子囊内含两个子囊孢子。夏秋季节,子囊孢子从子囊内放射出来,后断裂成许多节段,然后产生芽管,侵入幼虫体内。染病幼虫钻入土中,死亡后出现菌丝体,并在冬季形成菌核。翌年夏季,从菌核上生出有柄的子座露于土外,故有冬虫夏草之称。此菌多长于高山草地上,产于四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。采集冬虫夏草一般在夏季6~7月或秋季,采得后去掉泥土,晒干即成中药材。冬虫夏草是有价值的中药,以干燥的子座虫体入药,性温、味甘,功能有补肺益肾,可主治虚劳、咳嗽、痰血、气喘、腰酸以及遗精等症。

服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。

冬虫夏草的吃法

  1.肺结核患者咳嗽痰中带血、老年慢性支气管炎患者咳嗽痰中带血、老年慢性支气管炎患者痰黏不易咳出,肺结核饮食可用冬虫夏草30克、川贝15克、百合45克加水煎服,分三天服完。除服煎汁外,还可将百合与冬虫夏草拈出嚼服。连服数次。

  2.贫血、阳痿、遗精者,用冬虫夏草10克炖瘦猪肉或鸡鸭鸽肉约250克,加水煮汤,配上葱、姜、盐调味,但不可过咸。每周服2~3次。

  3.病后或术后体虚者,出现食欲不良、乏力、多汗、消瘦等情况时,可用冬虫夏草15克、生晒参(人参)30克加水同煮约得汤500毫升,分3天服完(喝煎汁、服药渣)。冬虫夏草(除后面的硬根)和人参皆可嚼服,能增加疗效。

  4.腰膝酸痛者,可将冬虫夏草数支浸泡在酒中2~3天,其后可以每天喝少许药酒以防治腰膝酸痛。

  5.冬虫夏草对药物性肾损伤有一定的防护作用,因此,在应用容易损害肾功能的药物时,建议同时口服冬虫夏草。   

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