玉米这样吃才健康
我们都知道玉米是个好东西,营养价值相当高,但我们要知道怎样吃才能体现它营养价值才行,以下介绍的这些种吃法是最健康最有营养的。
鸡蛋玉米羹
【材料】:罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱姜各1克。 健康养生
【制作方法】: 1鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;
2炒锅烧热,加油用葱姜料酒煸锅; 3721健康网(http://)
3倒入豌豆蘑菇冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米鸡蛋牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。
三丁玉米
玉米含丰富的钙磷镁铁硒等,及维生素AB1B2B6E和胡萝卜素等,还富含纤维质。玉米对胆囊炎胆结石黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
传统的玉米吃法无外乎是煮食,其实不然,玉米还有很多既健康又美味的烹调方法,看过阳光生活编辑的特别推荐,赶快动手,你一定可以做出让全家人都满意的新口味!
【材料】: 玉米粒1碗200公克青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克
【调味料】:
盐1/2小匙高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙
【制作方法】: 3721健康知识网生活健康小帮手
1将玉米粒胡萝卜丁青豆用开水川烫。
2锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。
3锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。
【注】:1此道菜包含有红黄绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。
2少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。
3加上松子出菜,即为松子玉米。
4家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
5此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。
奶香玉米饼
材料: 鸡蛋黄2只面粉100g新鲜玉米2条奶油40g(室温放软)适量的水盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖)
制作方法: 所有材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油。
如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面放些牛油粒。
玉米萝卜大骨汤