现代研究表明,萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为,萝卜汁性味辛甘凉,归肺胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒消暑止渴清心泻火的作用,能清心胃之火。莲子芡实淮山等皆为健脾开胃之物,西洋菜生菜油麦菜西红柿枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者,还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。