中医专家认为，夏季养生应该以清补为主。这是因为，夏季炎热，人体脏腑气血旺盛，宜采用清淡、清热之品调节人体阴阳气血。说到清补类的膳食，一般要求膳食总热量略低，饮食营养素的构成为二高二低(蛋白质含量宜略高，膳食纤维含量应较高，脂肪及糖的含量应略低)，以清淡食品、素些为主。

　　在主食上宜用粳米、麦粉为主要原料制成的米饭和软食(也称半流质饮食，如粥、面条、馒头、糕、面包、馄饨、水饺、冷面、蒸饺等)，以及各种汤、羹、糊等。

　　在副食上宜用味酸(以性凉或平最为相宜)或性味甘凉(或甘平)的肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、瓜果类、乳蜜类等食物，宜用酸甜类调味品。 同时也可略加适量的苦瓜.食物烹调多用凉拌、炒、蒸、煮、炖、烩为主，并适度摄人盐。

　　酸味食物有性寒凉之枇杷、芒果、梨、番茄等，性平之青梅、葡萄、李子、林禽、柠檬、桃子、橄榄、菠萝等，性温之野鸡肉、山楂、杨梅、乌梅、杏子、醋等。