竹笋不仅可供食用，还具有一定的药用价值。下面给大家推荐几种常用的竹笋食疗方，供朋友们作为参考——

　　①用于脘痞纳呆、腹胀便秘。小春笋500克，蜂蜜适量。将小春笋去皮蔸，制如参形，人沸水中氽过，微加蜜水拌之，装人盘中即可。

　　②用于高血脂、高血糖的辅助治疗。小冬笋500克。将冬笋去皮蔸，洗净切薄片，锅置旺火上，下麻油，烧热后下冬笋片炒，适量加入酱油、酒、盐等调味品，笋烧熟后起锅装盘。

　　③用于开膈清痰。鲜笋2000克。将笋去壳及老蔸，洗净，切寸段，与花椒末、精盐、香料拌匀后，人笼中，旺火蒸熟，取出，晒干，淋上香油装坛封口。随食随取。

　　④用于体弱多病、消化不良、大便不利。鲜笋衣300克，鸡皮200克，蒜30克。将鲜笋衣洗净，与鸡皮、蒜等均切细丝；锅烧热，下熟猪油，待油烧至五成热时，下笋衣丝、鸡皮丝、蒜丝煽炒片刻，加料酒、精盐、酱油拌匀后装入粉盒中，上笼蒸熟，即可食用。