据医学专家介绍，大肠癌主要是饮食不当造成的。对于大肠癌患者来说，控制饮食非常重要，合理饮食对大肠癌的辅助治疗极有帮助。下面是中医专家为患者朋友们推荐的两则大肠癌食疗方，供朋友们作为参考。

　　黄芪参枣粥：生黄芪300克，党参30克，甘草15克，粳米100克，大枣10枚。将生黄芪、党参、甘草切片，装入纱布袋内，扎紧，放入锅内，加清水2000毫升，煎成药汁，拣去药袋，留药汁加粳米、大枣，加适量清水，先用大火烧开，转用慢火熬煮成粥，即可食用。早晚服用，连服10～15天。

　　功效：补中益气、健脾养血。适用于心烦、消渴、气血不足、形体消瘦、神疲气短及结肠癌、直肠癌晚期患者。

　　马齿苋绿豆汤：新鲜马齿苋250克(或干品100克)，绿豆100克。将马齿苋洗净切段，绿豆洗净一同放入锅内，加水2500毫升，大火烧开即可食用，也可放蜂蜜调味。每日一剂分服，连服2～3周。

　　功效：清热解毒、利水消肿、生津养液，适用于湿热蕴结兼有痢疾、疮疡等症状的肠癌患者，本品不适用于脾虚泄泻的患者。

　　饮食原则：

　　大肠癌者应每日补充膳食纤维30克，多吃富含膳食纤维的食物，如魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。植物油(包括花生油、豆油、芝麻油、菜子油等)限制在每人每日20～30克(约合5～10毫升。)适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。维生素A、维生素C、维生素E、微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面有潜在的作用。食物要多样化，单一的饮食模式难以满足人体对多种营养素的需要。

　　大肠癌患者忌酒，多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群，其大肠癌发病率较高；少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，其中包括猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄、棕榈油和椰子油等；不吃或少吃油炸、油煎的食品；不吃霉变、烟熏、烘烤、腌制、过烫的食物，食物要讲究天然与新鲜。