冬季患感冒的人很多，而醋有杀菌的作用，对链球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流行性感冒病毒等都有一定杀灭作用。正因为如些，有些朋友就采用吃醋的方法来预防感冒。如今，随着流感疫情的不断加剧，吃醋的风尚就更加流行起来。那么吃醋可以预防感冒吗？我们还是请专家来解说一下吧。

　　中国有个成语叫做“过犹不及”，吃醋这个潮流也是如此。适量吃醋有利于健康，过度吃醋则会对健康造成不良的影响。如果我们吃入的酸味食物过多，由于酸味可以补肝，过多的酸味食物会引起肝气偏胜，就会克伐脾胃（土克水），导致脾气虚弱，从而出现饭量减少、饭后胃胀、大便稀，一天到晚总感觉浑身没劲，懒得动，干什么都没情绪，稍微活动后就觉得疲倦；而且觉得头脑不够清爽，头昏等症状。中医现代研究中，脾气虚动物模型的建立方法中，最常用的就是给大鼠灌胃山西老陈醋的方法。

　　此外，中医认为，气有“卫外”的功能，这一点基本上相当于现代医学所说免疫功能。过量吃醋导致气虚后，会使人体的免疫力降低，从而感染流感的几率反而会加大。

　　现代医学也认为，醋吃多了容易影响人体的酸碱平衡，导致体内电解质紊乱；同时还会损伤胃黏膜，引起胃痛、恶心、呕吐甚至引发急性胃炎。

　　由此可见，为了预防感冒而大量吃醋是不正确的。如果想通过醋消毒来避免感冒的传染，可将白醋倒入锅内烧开，然后关闭门窗，让烧开的白醋进行挥发，可以一定程度地杀灭空气中的细菌。