随着生活节奏的加快，一次性塑料餐盒的使用量越来越大，吃盒饭已是名副其实的“家常便饭”。但是，有些一次性塑料餐盒生产厂家为降低成本，在生产中大量使用工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等有毒有害物质，甚至添加来源不明的废塑料。这类有毒有害物质如果渗入食物内，就会对消费者造成慢性中毒。

　　针对上述情况，有关专家指出，要避免一次性塑料餐盒的危害。除了要掌握一次性塑料餐盒的正确用法，还要学会选择安全性较高的环保餐盒。

　　辨别假冒环保餐盒的方法：手摸软绵绵，轻轻一撕就破裂，一闻刺鼻又呛眼，撕碎入水就下沉。使用一次性塑料餐盒时，应注意上应有QS编号；尽量选择透明度好的；尽可能用手撕一下，好盒撕不烂；一折就有白痕的盒含有石蜡。工业用石蜡有致癌性，企业用石蜡生产时，省电；含滑石粉的盒比较重，用滑石粉可降低生产成本。

　　一次性塑料餐盒的正确用法

　　有的家庭不愿自己炒菜，习惯去餐馆点菜打包带回家食用。将高温油炒菜肴、油炸食物直接放入餐盒中的，是最危险的盒饭。如果去餐馆买盒饭带走，应该让厨师先将菜肴放于瓷盘或碗中，过5-10分钟之后再装入餐盒，这样能大大减少有害成分从餐盒中溶出。即使没有时间多等，经过盘、碗转换，也还能使菜肴温度下降，从而减少有害物质的溶出。

　　另外，在使用一次性餐盒还要注意下列几个问题：

　　不要用一次性餐盒长时间存放食物、特别是油、水较多的食物。

　　不能用一次性餐盒在微波炉中加热食物。

　　少用一次性餐盒冲泡食物如麦片粥、速溶汤等等。

　　不要将一次性餐盒盛装菜肴的菜汁用来泡饭、冲汤。