糖尿病食疗方可以提高疗效，缩短疗程，达到基本治愈或控制病情的目的。对轻型糖尿病患者不用降糖药物，单纯采用食疗方亦可达到治愈的目的。糖尿病食疗方有上百种，由于篇幅所限不能一一介绍。以下糖尿病食疗方是王坤山教授推荐的，欢迎大家在中医指导下，根据自己的情况选用。

　　1、二豆薏米粥：赤小豆、绿豆、薏苡仁各40克。共煮粥食，每日一次，连服2—3个月。此粥适用于糖尿病。

　　2、八珍粥：淮山药、枸杞子、薏苡仁、核桃仁、荞麦仁、绿豆各30克，玉米面50克，黄芪100克。先将黄芪煎煮30分钟后去渣，加绿豆等前六味，待煮烂后拌入玉米面煮粥食。1日1次，连服1—2个月。适用于糖尿病脾肾虚弱型。

　　3、土茯苓猪骨汤：土茯苓30—50克，猪脊骨500克。先将猪脊骨加水适量煎成三碗，去猪脊骨和上层浮油，加入土茯苓煎至两碗去渣，1日分两次服。适用于糖尿病。

　　4、山药花粉茶：淮山药120克，天花粉120克。1日1剂，水煎代茶频饮。适用于糖尿病偏于上消者。

　　5、山药枸杞粥：鲜山药150克，枸杞子50克，玉米面50克。三味共煮粥食。适用于糖尿病兼有视力模糊者（视网膜病）。

　　6、山药猪胰汤：淮山药60克，猪胰1具。猪胰洗净拍碎，山药切段，猪胰入清水煮沸，改小火炖15—30分钟，放入山药，葱丝盐，煮熟后加味精，香油调味后食。适用于糖尿病。

　　7、枸杞煲黄鳝：枸杞子60克，黄鳝300克，瘦猪肉100克。枸杞子洗净用纱布包好，黄鳝去内脏切段，猪肉切块加调料少许，共炖熟，食肉喝汤。适用于糖尿病偏于下消者。

　　8、茵陈茶：茵陈9克。沸水冲泡，代茶频饮，日常饮用。适用于糖尿病湿热偏重型者。

　　9、茶叶酿鲫鱼：鲫鱼1—2条（重约150—200克），茶叶15—20克。将鱼剖腹去内脏，保留鱼膘，洗净将茶叶纳入鱼腹中，缝好口，放在碗或盘中加油盐少许，上锅蒸熟食用。适用于糖尿病偏湿重者。

　　10、柠檬鸡肉饮：鲜柠檬30—50克，鸡肉100—200克。二者炖熟后饮汁吃肉，1日1剂，或用柠檬汁30—50克兑水服。15天为1疗程，服药1—5次即见效。适用于糖尿病气血虚弱，津亏口渴者。

　　11、砂锅焖鸭：老鸭1只，玉竹、沙参各30克。将鸭去毛及内脏，剁成块，玉竹、沙参洗净装入纱布袋中，共置砂锅内文火焖煮，熟后调味，分次吃肉喝汤。适用于糖尿病偏于上中消者。

　　12、韭菜粥：鲜韭菜60克，大米100克。大米拣净淘洗煮粥，韭菜切碎。待粥熟时入韭菜焖片刻即可服食。适用于糖尿病肾阳虚弱者。

　　13、骨皮玉须茶：地骨皮、玉米须各60克。1日1剂，水煎代茶频饮。适用于糖尿病阴虚内热兼湿热者。

　　14、香菇炒菜花：香菇、花菜花各适量。香菇、菜花用开水烫过，锅内用花生油烧热，放葱、姜、煸出香味后，放入盐、鸡汤，烧开后劳出葱、姜，再放香菇、菜花，文火煨煮。待熟后淋入淀粉，鸡油拌匀即可食用。适用于糖尿病伴有高血脂者。

　　15、杞子炒苦瓜：枸杞子30克，苦瓜200克。将枸杞洗净泡软，苦瓜洗净去籽切丝，油盐葱适量。先将油放炒锅内烧热，放入葱花及盐，再放枸杞子、苦瓜入锅，炒熟做菜吃。适用于糖尿病偏于下消者。

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