夏季天气炎热，经常有人发生中暑。中暑是完全可以预防的，除了尽量避免在高温场所长时间工作或者停留之外，饮食调理是避免发生中暑的最重要的途径。下面是小编精心收集的最全的夏季防中暑饮食，供大家参考使用——

　　汤类

　　1.绿豆丝瓜花汤：用清水一大碗，绿豆60克，煮烂后捞出豆，再加入鲜丝瓜花8朵煮沸，温服汤汁

　　2.绿豆汤：取绿豆若干，煮烂代茶饮，或加糖适量后食用。

　　3.绿豆薄荷汤：取绿豆100g煮汤，薄荷叶10-15g，用布包好同煮，开水煮沸，加糖适量当茶饮。

　　4.苡仁绿豆汤：绿豆、苡仁、红枣各等分共煮汤，日间以汤代茶，绿豆作夜间纳凉时当点心食用；如有鲜百合，也可加入同煮。

　　5.嫩藕汁：鲜嫩藕洗净切片，再用冷开水冲洗，生食或捣汁服用均可。

　　6.冬瓜番茄汤 冬瓜番茄加清淡少油鲜味辅料煮鲜汤，既作防暑解热营养饮料，又可作补充盐分的菜肴。

　　7.西瓜汁：西瓜取瓤绞汁，随便饮用。

　　茶类

　　1.焦大麦茶：炒焦的大麦100g，煮水2000-3000ml，待凉后当茶饮。

　　2.西瓜皮茶：干西瓜皮100g，草决明子50g，煮水2000-3000ml，待凉后代茶饮。

　　3.清凉茶：菊花、桔皮、山楂、竹叶各5-10g，开水500ml浸汤凉后饮用。

　　4.酸梅茶：取浓缩青梅原汁或市售酸梅粉，糖浆冲饮，自制取乌梅30g，煮汁1000ml，加食盐1g，白糖50g。

　　5.山楂茶：取鲜山楂100g去核打碎去渣冲茶，冷后加糖饮用。

　　6.桔子茶：取桔子若干去皮打碎，冲入适量凉开水，并加糖50g，盐2g当茶饮。

　　7.薄荷饮：荷3克，中成药六一散lO克，每日l剂，沸水冲泡代茶饮。

　　8.竹叶或车前饮：竹叶或车前草一把，加水适量，煎汤代茶钦。

　　粥类

　　1.绿豆粥：绿豆适量与粳米煮烂成粥，以咸蛋、咸鱼等含盐副食品为佐餐。

　　2.荷叶粥：鲜荷叶半张，洗净煎水，以荷叶水加粳米50g煮成稠粥后，可作为夏季清凉解暑的食物。

　　3.菊花粥：黄菊花磨粉，与粳米150g煮粥，粥成调入菊花末8-15g，再煮沸即可食用。

　　4.薄荷粥：鲜薄荷或干薄荷适量煮水若干去渣，用水加粳米100g煮成薄荷粥饮用。

　　5.苡仁粥：苡仁100g水洗后煮粥，加糖50g，盐2g饮用。

　　6.绿豆芽粥：大米100g煮成粥，加绿豆芽再煮沸加适量调味，即可食用。

　　7.黄瓜苦瓜粥：粳米100克，黄瓜、苦瓜各100克，冰糖适量。粳米加水1000毫升，大火烧开，小火慢煮至粥将成时加入黄、苦瓜及冰糖至瓜熟糖溶。