有些朋友认为巧克力对人的健康没有好处，把它列为垃圾食品。那么，巧克力是健康食品吗？专家认为，巧克力是不是有益于健康要看你怎么吃和吃什么样的巧克力——

　　一直以来人们认为巧克力是一种最典型的可使人发胖的食品。但最新的研究表明，巧克力对人也有有益的一面。可可豆富含一种被称做黄酮醇的物质，这种物质可促进人的身体健康。

　　美国饮食疗法协会的女发言人凯瑟琳泰玛德格说：“巧克力对人的心脏大有益处。巧克力有放松血管的作用。它可能还有降低血压以及减少血管阻塞的作用。这种作用类似阿司匹林，可降低心脏病的发生率。”

　　红酒、绿茶、苹果和洋葱中也含有黄酮醇，这种物质在可可豆中的含量很高，但在制作巧克力的过程中黄酮醇大多被剔除掉了，因为它们味道很苦，会影响巧克力的口感。

　　所以，我们如果选择购买没有经过深加工的巧克力，就是那种颜色最深，以及可可含量最高和热量最小的巧克力来吃，那么巧克力是有益于健康的。

　　另外，大多数巧克力中糖分和脂肪的含量很高，所以巧克力不是一种健康食品。如果你真的想从中获益，最好是每次只食用不超过一盎司的深色巧克力。