阿胶是最传统的滋补品之一，其滋阴补血作用广为人知。我之所以说阿胶的功效不值得迷信，并非抨击传统医学观点，而是现在生产的阿胶太不地道了。据中医专家介绍，正宗的阿胶主要由整张驴皮熬制而成，但是，现在生产阿胶的企业都是用劣质下角料制作的，根本没有药用价值。

　　山东东阿县有很多阿胶制品企业。然而，近日央视《每周质量报告》报道（引自《新京报》），当地的阿胶制品生产企业，所用的原料很多是掺有牛皮、马皮的劣质阿胶。河北无极县永丰药业一国药准字号阿胶是使用劣质皮料熬制而成。

　　河南省台前县百忍堂胶业公司负责人表示，公司生产阿胶使用的原料皮基本上都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。而且这些下脚料当中还混杂了牛皮等其他皮料，其中有40%的是牛皮。该负责人承认，传统加工阿胶用的应是整张驴皮，根本就不会使用这些下脚料。

　　经过记者调查发现，河北永丰药业公司为了降低成本，也采用了多种皮料的下脚料冒充纯正驴皮来熬制所谓的药用阿胶，因为价格便宜，所以销路一直很好，据企业负责人介绍，他们厂每年产销的药用阿胶多达300多吨。

　　随后，记者又走访了山东阳谷、河北无极等地的几家阿胶生产企业，发现这些企业的原料仓库里，都有这种下脚料，有的厂家甚至找不到一张完整的皮子。

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