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茶叶科研
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| 连城县山地茶园土壤肥力状况调查与改良措施 |
| 本文对连城县山地茶园的土壤肥力状况进行了调查和取样分析，结果表明：在大部份土壤中，有机质含量和有效磷含量较缺乏；全N和水解N含量缺乏；速效钾含量极缺乏。针对土壤肥力状况提出了几点改良肥力的措施：增施.. (2013-09-16) |
| 浅析福建茶商精神 |
| 福建茶叶“香飘四海，誉满五洲”。2007年，全省茶叶产量超过20万吨，占全国五分之一，茶叶营销总值逾170亿元，平均单价全国第一，茶叶市场占有率约占全国60％。福建人在全国各地开设茶店、馆、庄多达15万家，从业.. (2013-09-16) |
| 制茶工艺与乌龙茶香气形成的相关性研究进展 |
| 乌龙茶以悠久的历史文化、丰富的种质资源、精湛的加工工艺、特有的品质风格享誉海内外。乌龙茶注重内质香气和滋味并以其所特有的天然花果香，深受消费者青睐，因此香气是决定茶叶品质的重要因子之一。近年来，国.. (2013-09-16) |
| 茶叶香气研究进展 |
| 香气是茶叶最重要的品质之一，是决定茶叶品质的重要因素。迄今为止，己从各种茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、酯、酸、氮等十余大类化合物。因此茶叶香气成分的研究及有效的提取，是对提高茶叶香气.. (2013-09-16) |
| 我国制茶能源的利用现状 |
| 人类的文明与进步，离不开能源的开发和应用，社会发展越快，能源的消耗强度也就越大，但是能为人类所用的化石能源是有限的。近200多年来，人类对地球历经数亿年才积累起来的生物化石能源的大规模甚至疯狂式的开采.. (2013-09-16) |
| 大理茶种质资源的评价与栽培大叶茶的起源 |
| 1大理茶的分类与分布大理茶（Camelliataliensis（W.W.Smith）Melchior）为山茶科（Teaceae）茶属（Camellia）茶组（Sect．Thea）植物，分布于云南横断山脉澜沧江中段至伊洛瓦底江流域，海拔1500—2400m的中山地带.. (2013-09-15) |
| 恩施硒茶对大鼠在体心肌缺血-再灌注后左心室功能及.. |
| 目的探讨恩施硒茶对大鼠在体心肌缺血再灌注损伤后左心功能及抗氧化酶的影响。方法将SD大鼠随机分为三组：生理盐水对照组、硒茶处理组和非硒茶处理组,分别用生理盐水、恩施硒茶和非硒茶灌胃4周后,造成缺血-再灌注.. (2013-09-15) |
| 血管加压素在脓毒症休克中的作用 |
| 文献报道，血管加压素可增加儿茶酚胺抵抗脓毒症休克患者的血胍。Krejci等的研究评价了小剂量血管加压索对局部（肝脾和肾）以及微循环（肝脏、胰腺、肾脏）虹流的影响，结果刊登在12月的CritCare上。32只实验猪被.. (2013-09-15) |
| 固相吸附-茜素红分光光度法测定茶水中铝的形态 |
| 研究了茜素红和铝的显色反应,在pH4.5的HAc-NaAc缓冲介质中,茜素红和铝（Ⅲ）反应生成红色络合物,λmax=500nm,铝的含量在0-50μg/25mL内符合比耳定律。建立了邻苯二酚螯合树脂分离/富集—茜素红分光光度法测定天然.. (2013-09-15) |
| 原子吸收光谱法测定茶叶中微量元素 |
| 采用火焰原子吸收光谱法对江西庐山“云雾”茶叶中的铜、锌、锰、铁四种元素进行了含量测定,详细地研究了消解酸的种类、HNO3和HF的比例、消解酸的体积及消解时间对测定结果的影响。用HNO3-HF-HClO4处理样品,测定结.. (2013-09-15) |
| 茶中窥“道”——捞快钱还是赚慢钱？ |
| 准备过冬，“七子”面临新拐点人们对普洱茶可谓爱恨交加．因为它跃升为能喝的“古董”而让无数草莽演绎财富神话，但又因它的突然崩盘引得无数英雄竞折腰。七子茶庄就在这轮普洱茶热中享受到好处．销售额稳步上升.. (2013-09-14) |
| 七子茶庄如何过冬？ |
| 多元化发展是对于每个快速扩张的企业家的诱惑：即使是超大规模的企业集团在进行多元化发展的时候都经常遭遇失败．更别说企业实力远远不够的成长型企业了．所以多元化之路也不是七子茶庄这样的企业所能走到通。完.. (2013-09-14) |
| 定位与聚焦 |
| 个人觉得礼品茶这个行业竞争不充分，没有全国性强势品牌。七子茶庄可以向这个方向发展一下，在礼品茶这个市场里再收缩细分，找出更容易切入的点。然后，集中资金投放广告，在广东找两到三个媒体影响力强的市场做.. (2013-09-14) |
| 无间“茶”道 |
| 虽然已是秋天，但在广州依然宛如盛夏，阳光明亮而刺眼。七子茶庄的营销总监王伟斌坐在宽大的办公室里，望着窗外浓浓的夏意，内心却丝毫感觉不到炎热．反而有丝丝凉意。他离开电脑前．走到窗前．打开窗户．把明晃.. (2013-09-14) |
| 盆栽山茶的养护 |
| 山茶又名茶花，是中国十大名花之一。其花姿绰约、花色鲜艳、品种繁多、花期长（可长达半年），是南方重要的园林绿化树种，某些矮生灌木型品种是北方室内盆栽的重要花卉。因其寓意为富贵、长寿，因此颇受人们的喜.. (2013-09-14) |
| 横县精心打造富有魅力的“花茶名片” |
| “横县亮丽的‘名片’茉莉花茶已经供应到6个奥运比赛城市了。”近段时间来，这一引为自豪的消息成为横县广大干部群众热议的话题。
(2013-09-13) |
| 白果焖鱼腩 |
| 配料杞子15g、红枣5粒、蘑菇10粒、白果20粒、鱼腩450g、4片（切段）2根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、姜酒1汤匙、粟粉1茶匙、麻油1茶匙。
(2013-09-13) |
| 喝茶 |
| 马寅初照本宣科也有毫不含糊的时候。这年冬天印度教育部长带领大学生代表团访问北大，按规矩，应由马寅初校长接待。在印方有教育部长出席的会议上，也必须由马寅初校长讲话。出于礼节，讲话也应该照着讲稿宣读，.. (2013-09-13) |
| 茶叶中农残检测改良方法 |
| 食品农残检测中，超临界流体萃取，固相微萃取，在线HPLC萃取等先进的样品提取手段和气质联用法、高效液相色谱法、超临界流体色谱法等高级的检测手段不断涌现，使农残检测取得了越来越理想的效果，但由于这些方法.. (2013-09-13) |
| 浅谈茶叶 |
| 茶属山茶科，常绿植物，原产于亚热带，我国、日本、印度、斯里兰卡等国都有种植茶的习惯，而主要产茶国家是我国，年产量占世界总产量的50％。我国从2500年前已经发现茶叶可供饮用，以后逐步改进加工技术，形成具.. (2013-09-12) |
| 从“银本位”说起的中国（八）——高度集中的白银.. |
| 除了传统出口产品外，早期的西方冒险家不仅自己喝惯了中国的茶，而且把整个欧洲都带入了嗜茶的风尚。而茶这种东西属于一次性消费品，不像丝绸、陶瓷这类可以多次使用的商品。这就使得茶叶在清初逐步成了中国对外.. (2013-09-12) |
| 茶道 |
| 我国茶文化的形成和发展其历史非常悠久，在先秦《诗经》总集内已有其记载，到唐代陆羽《茶经》的出现，更将茶与文化有机融合，使其成为中华传统优秀文化的重要组成部分，随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了.. (2013-09-12) |
| 山茶病害的克星--波尔多液 |
| 波尔多液是一种较优良的保护性杀菌剂，可防白粉并灰霉并炭疽并黑斑并锈病等多种病害。尤其对山茶的炭疽并黑斑病效果显著。完成机构：江苏
(2013-09-12) |
| 鲜从味中来 |
| 茶树菇肚丝主料：新鲜茶树菇750克，猪肚100克。辅料：青、红椒少许。调料：烧肉汁10克，白糖5克，美极汁少许，味精3克。制法：将新鲜茶树菇去掉菇帽，菇杆用手撕成丝；猪肚洗净，上锅蒸烂，取出切细丝；青、红椒.. (2013-09-12) |
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