茶树菇肚丝主料：新鲜茶树菇750克，猪肚100克。辅料：青、红椒少许。调料：烧肉汁10克，白糖5克，美极汁少许，味精3克。制法：将新鲜茶树菇去掉菇帽，菇杆用手撕成丝；猪肚洗净，上锅蒸烂，取出切细丝；青、红椒切细丝待用：锅置火上，倒油烧热，下入茶树菇丝、肚丝炸至松脆，捞出沥油；