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茶叶科研
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| 第五届海峡两岸茶业学术研讨会在台中市召开 |
| 第五届海峡两岸茶业学术研讨会于8月24至8月30日在台中市佛法山召开。海峡两岸茶业学术研讨会由两岸茶叶专家共同发起，每两年一届，现已为期五届。本次会议由台湾茶协会理事长圣轮法师及中国茶叶学会理事长杨亚军.. (2013-09-11) |
| 张天福先生百岁华诞庆典在福州隆重举行 |
| 9月17日上午，由福建省农业厅和福建省茶人之家主办、福建省农业科学院等五家单位协办的“张天福先生百岁华诞庆典”在福州西湖宾馆隆重举行。福建省副省长叶双瑜、中国茶叶学会理事长杨亚军、中国茶叶流通协会、中.. (2013-09-11) |
| 山东茶馆的可持续发展 |
| 在我国茶馆，又称作茶楼、茶坊、茶居、茶屋、茶室、茶社、茶园、茶庄、茶肆、荼轩、茶苑。唐代封演在《封氏闻见记》中说：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀.. (2013-09-11) |
| 东坡茶缘 |
| 茶的浓醇、润泽、剔透，使人冷静，使人沉思，使人清醒与真实，使人有了超越现实生活的想像。苏轼的一生，足迹遍及各地，从峨眉之巅到钱塘之滨，从宋辽边境到岭南海南。长期的贬谪生活，为他提供了品尝各地名茶的.. (2013-09-11) |
| “张天福百岁华诞暨张天福茶叶发展基金会成立庆典.. |
| 由福建省农业科学院和福建省农业科学院茶叶研究所策划制作的“张天福百岁华诞暨张天福茶叶发展基金会成立庆典纪念邮册”正式发行，邮册集中反映了茶界泰斗张天福先生的人生历程和他所创办的具有七十三年历史的福.. (2013-09-10) |
| 福安绿茶系列“仙山绿”沼气炒制技术 |
| 福安是“中国茶叶之乡”，茶叶历来是福安重点扶持的三大主导产业之一，而且种类较多，有绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶等。绿茶比重约占茶叶总数的50％，加工主要以电锅手工炒制和厂家精制为主。近年来国家大力推.. (2013-09-10) |
| 茶苗短穗扦插繁育技术 |
| 1扦插前的准备1．1扦插苗圃地的选择扦插苗圃地要选择地势平坦、土质疏松、水源充足、光照良好、没有风害和冻害的微酸性沙质壤土（土壤PH为4．5～5．5），一般以壤土为好，肥力中等以上，海拔高度控制在700m以下，.. (2013-09-10) |
| 棵特湃植物营养液对茶叶增产的效应 |
| 为探讨棵特湃植物营养液叶面肥再茶树上的喷施效果，根据营养液的生物理化特性，在秋芦镇梅洋（国有）茶场和邱剑平茶园的成园上喷施试验，结果如下。完成机构：福建省莆田市涵江区秋芦镇农业服务中心,福建莆田3511.. (2013-09-10) |
| 乌龙茶包揉机械在卷曲型名优茶加工中的应用 |
| 1碧螺春传统加工工艺碧螺春传统工艺分为杀青、揉捻、搓团、提毫、烘干等工序，加工以手工制作为主，“手不离茶，茶不离锅”。对制茶者个人技术水平要求较高，产品品质较难统一。完成机构：寿宁县茶叶管理局,福建.. (2013-09-10) |
| 浅谈茶园施肥 |
| 茶树从种植开始就不断从土壤中吸收养份，以维持自身的新陈代谢和生长发育需要。土壤肥力的高低与土壤原始营养状况以及后天的土壤施肥管理有很大的关系。土壤原始营养状况是由土壤母质决定的，我们无法改变，而后.. (2013-09-09) |
| 茶园测土配方施肥土壤取样技术 |
| 茶园测土配方施肥是以土壤测试为基础，确定土壤有效养分的含量，然后根据茶树对营养元素的需求特点，全面协调茶树营养状况，达到优质高产的目的。对测土配方施肥来言，通常采取1kg左右的混合土样，再从中取出几克.. (2013-09-09) |
| 安溪的自然环境与安溪铁观音的保健功能 |
| 安溪铁观音是我国十大名茶之一，是乌龙茶中的极品，是我国茶叶的一颗璀璨明珠。安溪铁观音原产于安溪县西坪镇，发源于清代年间，至今已有三百多年的历史。安溪县以其得天独厚的自然环境条件和精湛的制作技术生产.. (2013-09-09) |
| 坦洋工夫初制加工技术规程 |
| 清咸丰元年（1851年），坦洋工夫首创于福安市坦洋村而得名，以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐，而闻名海内外，1915年获得巴拿马万国博览会金奖，并成为英国王室特供茶。近年来，福安.. (2013-09-09) |
| 理顺管理体制做精做强漳州茶产业 |
| 茶叶已成为漳州市农业经济中的一个重要支柱产业，因此在我市发展茶产业得天独厚。近年来，在市委、市政府及各级相关部门的重视和支持下，全市茶产业发展迅速。2007年茶叶种植面积达到32．48万亩，产量3．68万吨，.. (2013-09-09) |
| 将乐县茶果学会用村会协作推广新技术 |
| 8月5日，将乐县万安镇下瑶村黄仙文带着10多位乡亲，忙着采摘百亩成熟的黄花梨，准备发往广东市常据测算，百亩黄花梨亩产2500多公斤，纯收入可达十几万元。完成机构：福建省将乐县科协
(2013-09-08) |
| 成都老街坊（连载）——成都浸泡在琼浆中 |
| 中国的茶馆一半在四川，四川的茶馆一半在成都。据不完全统计，成都上档次的茶馆就有五千多家，其余的小茶馆，坝坝茶馆，农家茶馆更是多得不计其数。成都是浸泡在茶水中的城市，同时，成都也是中国酒类的大消费场.. (2013-09-08) |
| 普洱茶：商标与往事 |
| 云南省档案馆馆藏档案里有张制作精美的普洱茶商标，商标为32开大的一幅图画，画中年轻貌美女子和一老寿星立于青翠道劲的长寿松下，注视着一小童牵着的小鹿，图画左右各标有“云南改良”、“普洱贡茶”四个宇。这.. (2013-09-08) |
| 叩手礼 |
| 喝茶有一种礼数，就是当别人给你倒茶时，为了表示敬意，用手指轻叩桌面数下。
(2013-09-08) |
| 五峰县茶叶产业发展对策研究 |
| 一、五峰县茶叶产业概况五峰土家族自治县位于鄂西南边陲,属武陵山支脉,系云贵高原东延部分的尾翼地带,全境皆为山区,东邻宜都市、松滋市,西倚鹤峰县、巴东县,南交湖南石门县,北毗长阳县。五峰有着得天独厚的自然环.. (2013-09-08) |
| 盛世之清尚：谈宋人的茶会 |
| 饮茶之风在宋代盛行，上自宫廷贵族下到市井细民都喜欢茶饮，文人士大夫们则因之兴起一种高雅的集会方式，称为“茶会”。完成机构：江汉大学
(2013-09-07) |
| 农行铜仁分行920万元贷款惠泽农业产业化龙头企业 |
| 农行铜仁分行把支持农业产业化龙头企业作为服务“三农”的突破口，重点支持了一批有规模、有实力、有带动能力的农业产业化龙头企业。截止八月末，先后向和泰茶叶公司、思南乌江绿色产业公司、德江仁源生态农牧发.. (2013-09-07) |
| 从汴梁玩儿到开封 |
| 话说京城人都爱玩儿，这个“京城”可不仅指北京。唐都长安、宋京汴梁，都以繁华的市井和发达的城市文化著称。据孟元老《东京梦华录》记载，北宋之时的开封，“太平日久，人物繁阜，垂髫之童，但习鼓舞，班白之老.. (2013-09-07) |
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