茶叶加工

◆上第名茶◆ 名优茶栽培技术
    1.增加春茶产量的“三秋”技术 春茶是全年各季节中产量最高、品质最好的一季茶叶,提高春季名优茶产量是增加茶叶生产经济效益的关键。(1)“三秋”技术的基本原理。“三秋”技术指秋施基.. (2013-03-02)
◆上第名茶◆ 铁观音制作工艺有“文化”
    安溪铁观音原产于安溪县西坪尧阳,历史悠久,是我国乌龙茶中的极品。    据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能.. (2013-03-02)
◆上第名茶◆ 乌龙茶也要“防晒、吹空调”
    晒青和做青是乌龙茶加工工艺两个非常重要的环节,对加工的时间和加工环境的温度、湿度,甚至阳光辐射强度都有严格要求。随着人们对自然界规律认识的不断加深以及现代科技的迅猛发展,越来越.. (2013-03-02)
竹筒装茶叶最环保经济
用什么包装茶叶最好?竹筒!在广州首届茶叶包装设计大赛上,芳村区子圆庄普洱茶批发部开发的竹筒包装盒获得一等奖。广州美术学院设计分院副院长刘达銮认为,目前茶叶包装有模仿月饼盒包装的不良倾向,而竹筒包装.. (2013-03-02)
袋泡茶包装机通过鉴定
一种新型袋泡茶包装机日前在洛阳工学院通过了有关专家的审定,该机不仅解决了传统袋泡茶包装机存在的静电问题,更使得袋泡茶包装机的价格有大幅度的下降,目前只是传统机型的六分之一,据专家透露,在批量生产以.. (2013-03-02)
【山国饮艺】武夷岩茶制作步骤
武夷岩茶制作主要分成初制与精制两个过程。一、武夷岩茶初制过程包括采摘、萎凋、做青、 杀青、揉捻、烘干六个过程。二、武夷岩茶精制过程:毛拣——分筛——复拣——风血—匀堆——焙火武夷岩茶制作第四步骤.. (2013-03-01)
铁观音的最佳采摘时间
铁观音茶叶3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15—20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产.. (2013-03-01)
茶叶酸牛奶加工方法
一、原材料1.牛奶。要求新鲜优质,不含有抗菌素或防腐剂。2.白砂糖。色泽洁白,松散干燥,没有任何异味。3.茶叶。视当地居民饮食习惯决定,一般选用新鲜、品质较好的绿茶。二、工艺流程茶叶→漂洗→熬茶&.. (2013-03-01)
【山国饮艺】茉莉花茶栽培技术
茉莉花系本犀科、茉莉属,多年生常绿小灌木,原产热带、亚热带地区。茉莉叶色翠绿、花朵洁白玉润、香气清婉柔淑,被人们誉为众香花之首,具有极好的观赏价值。同时也具有很高的经济价值。茉莉花是我国最重要的茶.. (2013-03-01)
【山国饮艺】保健茶制作方法
1、降压茶 组成: 松萝3克、杭菊花10克、龙井茶叶3克。 制法: 将松萝切碎,与菊花、茶叶同放入陶瓷茶杯中,用沸水泡饮。注意应选择花朵完整、气味清香、颜色鲜艳的菊花为宜。 功效: 该.. (2013-03-01)
【山国饮艺】茶园耕作方法
科学合理的茶园耕作,是提高茶叶产量、质量的重要环节。由于耕作深度不同,茶园耕作可分为浅耕和深耕两种。一、浅耕一般来说,茶园耕作深度不到15厘米的都叫浅耕。通常,每年都要进行春耕、夏锄、秋锄和冬耕。春.. (2013-03-01)
【山国饮艺】茶树幼苗期管理
为了提高栽植茶苗的成活率,促进茶树苗正常生长,加强栽植后的管理十分重要。幼苗期茶树枝叶娇嫩,扎根较浅,当遇到干旱烈日、低温严寒等逆境条件时,幼苗正常生长就会受到威胁,因此必须做好抗旱保苗、及时间苗.. (2013-03-01)
◆上第名茶◆ 建设无公害茶园的必要性及对策分析
随着我国加入WTO和人们生活水平的提高,无公害农产品已越来越受人们的青睐。茶园的无公害管理是提高茶叶品质和经济效益的重要环节。一、基本情况(1)必要性随着社会经济和生活水平的不断提高,人们的保健意识日.. (2013-03-01)
◆上第名茶◆ 如何种养福建茶
    福建茶属紫草科、基及树属常绿小灌木,产我国的广东、福 建、台湾等剩比较耐阴,性喜温暖湿润气候,不甚耐寒,适生于疏松肥沃、排水良好的微酸性壤土。适应性强,极耐修剪。栽培多用腐殖.. (2013-03-01)
关于冬季茶园管理意见--珍田茶农茶讯
关于冬季茶园管理意见--珍田茶农茶讯珍田茶农茶讯第6期安溪县珍田茶业合作社编安溪县珍田茶农茶叶研究所2009年11月11日关于冬季茶园管理意见各位茶农:秋去冬来,茶园生产管理“一年之计在于冬”,现提出几点意见.. (2013-02-28)
从茶叶中提取香气的技术|从茶叶中提取香气的方法
香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题,国内外的茶叶工作者对其进行了大量的研究。迄今为止,己从各种茶叶中分离出700多种香气物质to,包括醇、醛、酮、醋、酸、氮等十余大类化合物。对香气的研究第一.. (2013-02-28)
思茅区科技局立项支持《普洱茶发酵工艺研
思茅区科技局立项支持由普洱大易茶庄有限公司组织实施《普洱茶发酵工艺研究及自动化生产示范项目》近期按项目可行性报告要求,已顺利完成项目实施任务。该项目总投资200万元,车间面积500平方米(含普洱茶发酵车间、.. (2013-02-28)
江西绿茶没有标准难飘香
“21世纪将是茶饮料的天下。”来自农业部种植业管理司的信息显示:目前,全球绿茶增长迅速,供应总量同步增加,我国绿茶和特种茶出口优势明显;我国绿茶消费量约占茶叶总消费量的70%以上,且消费增长势头强劲。“.. (2013-02-28)
福建永福:台农用“豆浆”喂养茶树
福建永福:台农用“豆浆”喂养茶树数十个喷头不停转动着洒出水雾,翠绿的茶山轻纱飘舞。“这些喷头刚刚接引过浇灌茶树根部的‘豆浆’,现在喷洒可利用管内残余的‘豆浆’滋养茶树。”20日,在福建漳平台湾农民.. (2013-02-26)
中国茶“香”亟需科研猛料
中国茶“香”亟需科研猛料“说起这个,我心里有点难受1作为2008年茶业界唯一的两会代表,俞学文,北京更香茶业有限公司董事长有话要说,却欲言又止。“我国目前茶园面积166万公顷,世界第一,年产量120万吨,出.. (2013-02-26)
传统技艺“醉三秋”重新面世
传统技艺“醉三秋”重新面世今秋喝铁观音茶可千万别错过“醉三秋”。记者昨日从福建茗元茶业了解到,茗元茶业制茶师将在市场上消失了近12载的铁观音传统制作技法重新挖掘,推出“醉三秋”,从此“醉三秋”独特的.. (2013-02-26)
安溪茶叶机械助推茶业产业化
安溪茶叶机械助推茶业产业化在从传统农业向现代农业迈进的过程中,机械的作用不可小视。可以说,没有机械的进步,就没有农业的发展,更没有农业的产业化与现代化。茶叶生产也不例外。茶叶机械的广泛应用,降低了.. (2013-02-26)
立足有机科技 奉献健康普洱
立足有机科技奉献健康普洱从2004年开始,普洱茶经过三年的高速发展,到了2008年普洱茶已经理性回归。回顾2008,我们会发现已经有上百家茶企业关闭或转向经营。这其中不乏茶企与茶农利益纷争,企业盲目投入生产线.. (2013-02-26)
政和:人工与机械制茶并存
政和:人工与机械制茶并存武夷山市永生岩茶厂最近引进了一台茶叶智能色选机,能24小时全自动工作,既省时、又省力,一天可分选1500公斤茶叶,目前已为各大茶厂代拣了1.5万公斤茶叶。4日,笔者来到政和县稻香茶叶.. (2013-02-26)

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