种到消费者眼皮底下 福鼎白茶全程质量可追溯
日期:2014-11-16 浏览:194次 
种到消费者眼皮底下 福鼎白茶全程质量可追溯

  今年以来,白茶一直在济南消费市场保持旺销势头。在本届中国叶博览会上,济南知名的品品香、六妙白茶等11家福鼎白茶企业抱团参展。据当地^***负责人介绍,福鼎白茶已集体实现二维码数字化跟踪与溯源管理,建立起从壶延伸到园的质量追溯体系。

  记者用手机扫描了一袋50克的“品品香”福鼎白茶后,进入追溯平台,了解到这袋叶的厂家名称、地址、电话,产自什么基地、园负责人、土壤类型,有过几次农事作业、作业名称、谁负责作业、作业日期,采收、加工、包装三道程序的时间、负责人、数量等信息,甚至还能看到中国叶质量检测中心对该批次叶的检验报告原件照片。

  “我们利用物联网、互联网、移动网技术实现福鼎白茶二维码数字化跟踪与溯源管理,建立起从壶延伸到园的质量追溯体系,把叶‘种到消费者眼皮底下’。”福鼎市业局局长陈诗雄介绍说,消费者只要用手机扫描叶包装上的二维码、条形码或者登录农业部种植业产品质量信息平台输入证件号查询,就可了解叶销售商的园位置及面积,能够快速将福鼎白茶和外地白茶区分开来,加强了原产地的保护,也提高了自身身价。“做个追溯系统并不难,难的是敢不敢把生产过程真实地‘晒’出来。在我看来,这既是卖点,同时也是以此为监督手段,促进我们把产品做得更好。”陈诗雄说。截至目前,福鼎市拥有无公害园面积18.5万亩,建立了1.5万亩的有机园基地和绿色食品基地。

  长久以来,福鼎白茶的主要市场是东南亚地区,福建出去的移民为克服水土不服而饮用白茶,曾经,福鼎白茶95%通过外贸渠道销往国际市场,而福鼎也仅仅是提供原料,致使国外市场知道白茶,却不知来自福鼎。

  对此,从事20多年白茶种植加工的福建品品香业有限公司总经理邵克平深有感触。他说,福鼎白茶原来“只为别人做嫁衣”,外销都是用集装箱、车皮来装运,现在论克来卖,“必须做好,让消费者认可,品牌才能有市场的生命力”。他表示,白茶具有清凉降火、抗菌消炎作用,长期保存还有投资收藏价值,但新价位一直跟中档消费对接,为的是让普通老百姓也能买得起。

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