茶叶名词

乌程
乌程[Wucheng]旧县名。在今浙江湖州境内。陆羽《茶经》引南朝宋山谦之《吴兴记》称:“乌程县西二十里有温山,出御拜。”是浙江茶叶产地之一。 (2013-10-21)
乌瞻山
乌瞻山[WuzhanMountain]山名。位于浙江长兴西。清康熙《长兴县志》:“乌瞻山,有二岭,在县治西三十里。高八十丈,围二十里,峰峦秀拔。亦宜茶,名云雾。”.. (2013-10-21)
石笕岭
石笕岭[ShijianMount]山名。位于浙江诸暨境内。清乾露诸暨县志》引《剡录》称:“越产之檀名者,诸暨石笕岭茶。”清宣统《诸暨县志》:“邑茶之著者,石笕岭.. (2013-10-20)
平正 normal
较低,但无异杂气。 (2013-10-20)
低 low
低微,但无粗气 (2013-10-20)
卧龙山
卧龙山[WolongMountain]山名。位于浙江绍兴境内。宋嘉泰《会稽志》:“今会稽产茶极多,佳品惟卧龙一种,得名亦盛,几与日铸相亚。卧龙者出卧龙山。”明万历.. (2013-10-19)
茶山(1)
茶山(1)[ChashanMountain]镇名。①在浙江温州东南大罗山西麓北部。境内有茶山,产茶。村以山名。②在浙江宁海东北部,亦名“盖苍山”,以昔日多茶树得名。今.. (2013-10-19)
武林
武林[Wulin]山名。即今杭州西湖灵隐、天竺诸山。明万历《钱塘县志》:“老龙井茶品,武林第一。”“茶出老龙井者,作豆花香,色青味甘,与他山异。”为名茶西.. (2013-10-19)
杭州
杭州(Hangzhou]地名。陆羽《茶经·八之出》注:“杭州临安、於潜二县生天目山,与舒州同;钱塘生天竺、灵隐二寺……与衡州同。”唐时杭州辖境相当于今浙江省.. (2013-10-18)
宝云山
宝云山(BaoyunMountain]山名。位于浙江杭州西湖北侧葛岭左。清《湖山便览》:“宝云山在葛岭左,东北与巾子峰接,亦称宝云茶坞。”宋咸淳《临安志·物产》:.. (2013-10-18)
径山
径山[JingshanMountain]山名。位于浙江余杭西北,为天目山的东北峰。宋时,径山寺曾接纳日本僧人来华学佛,其寺中所行茶宴,对后来日本茶道的形成发展,起到.. (2013-10-18)
香林洞
香林洞[Xianglindong]地名。位于浙江杭州西湖西侧下天竺。清代翟灏《湖山便览》:“香林洞在法镜寺后,一称香桂林,其山即飞来峰之阳也。”《临安志》云:“.. (2013-10-17)
茗岭
茗岭(MinglingMount]山名。以多茶得名。山脊为浙江长兴和江苏宜兴分界,距长兴县治西北七十里,宜兴西南八十余里。其名始于唐中后期,明代周高起《洞山蚧茶系.. (2013-10-17)
鸠坑
鸠坑(Jiukeng]地名。位于浙江淳安西部。北宋《太平寰宇记》:“睦州土产鸠坑团茶。”明嘉靖《淳安县志·水利》:“鸠坑源,在县西七十五里,其地产茶,以其水.. (2013-10-17)
沉淀物 precipitate
茶汤中沉于碗底的物质。 (2013-10-16)
高香 high aroma
茶香高而持久。 (2013-10-16)
纯正 pure and normal
茶香不高不低,纯净正常。 (2013-10-16)
茶组
茶组[sect.Thea(L.)Dyer]张宏达分类的一个组。乔木、小乔木或灌木,嫩枝有毛或无毛;叶革质,有羽状侧脉和网状细脉,叶缘有齿,叶端尖,叶基楔形,偶见半圆形.. (2013-10-15)
张宏达分类法
张宏达分类法[ZhangHongdaclassificationmethod]1981年张宏达提出的茶树形态分类法。根据山茶属植物在系统发育中的特征,如苞被分化程度、花瓣数量、花瓣连合.. (2013-10-15)
不孕变种
不孕变种(Camelliasinensisvar.sterilitiesZhuang]庄晚芳分类的一个变种。灌木或小乔木,分枝较稀;叶大,叶片栅栏组织多为2层;花大,花粉粒大,在自然传粉.. (2013-10-15)
茶树细胞分类
茶树细胞分类[Cytologicalclassificationofteaplant]以染色体、花粉形态为依据的茶树分类。根据茶树染色体组型和带型推断,不对称性核型的茶树较对称性核型进.. (2013-10-14)
茶树生态分类
茶树生态分类[Ecologicalclassificationofteaplant]以生态类型为依据的茶树分类。生态类型是茶树在长期相对稳定的环境条件下所形减的一种固有的遗传特性。在.. (2013-10-14)
苦茶变种
苦茶变种[Camelliasinensisvar.kuchaZhangetWang]茶树种名。张宏达分类的一个变种。1984年张宏达等根据云南金平野生茶树特征定名。乔木或小乔木,树高8米,.. (2013-10-14)
白毛茶变种
白毛茶变种[Camelliasinensisvar.pubilimbaZhang]茶树种名。张宏达分类的一个变种。1981年张宏达根据广西凌云等地茶树特征定名。小乔木或灌木,嫩枝有毛,鳞.. (2013-10-13)
紫果茶
紫果茶[CamelliapurpureaZhangetChen]茶树种名。张宏达分类的一个种。1984年张宏达等根据云南屏边原始林中的野生茶树特征定名。小乔木,树高3~4米,嫩枝无毛.. (2013-10-13)

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