茶叶名词

艾登分类法
艾登分类法[Edenclassificationmethod]1958年英国艾登提出的分类法。将茶树分为中国变种、印度变种和柬埔寨变种。其中中国变种与同年英国席勒分类法一致。 (2013-11-08)
科恩?司徒分类法
科恩•司徒分类法[CohenStuartclassificationmethod]1919年印尼科恩•司徒在乔治•瓦特分类基础上提出的茶树形态分类法。提出4个变种:武夷变种.. (2013-11-07)
毛萼变种
毛萼变种[Camelliasinensisvar.lasioclyxWatt]即“尖萼变种”。 (2013-11-07)
尖萼变种
尖萼变种[Camelliasinensisvar.IasiocalyxWatt]亦称“毛萼变种”。乔治•瓦特分类的一个变种。原产中国云南凤庆。乔木型,叶大,富光泽,嫩叶.. (2013-11-07)
下脚重 heavy lower parts
下段中最小的筛号茶过多。 (2013-11-06)
爆点 blister
干茶上的突起泡点。 (2013-11-06)
油润 bloom
干茶色泽鲜活,光泽好 (2013-11-06)
枯暗 dry dull
色泽枯燥,无光泽。 (2013-11-05)
调匀 even colour
叶色均匀一致。 (2013-11-05)
花杂 mixed
叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底。 (2013-11-05)
直叶变种
直叶变种[Camelliasinensisvar.strictaWatt]乔治•瓦特分类的一个变种。灌木,叶厚韧,侧脉少,在热带可随时开花结实,抗寒性较强。 (2013-11-04)
中国小叶变种
中国小叶变种[Camelliasinensisvar.sinensisWatt]即“武夷变种(1)”。 (2013-11-04)
武夷变种(1)[
武夷变种(1)[Camelliasinensisvar.boheaWatt]亦称“中国小叶变种”。乔治•瓦特分类的一个变种。1919年印尼科恩•司徒分的4个变种中仍保.. (2013-11-04)
尖叶变种
尖叶变种[Cametliasinensisvar.viridisWatt]乔治•瓦特分类的一个变种。包括6个地方种:“阿萨姆地方种”(AssamIndigenous),分布在印度阿萨姆.. (2013-11-02)
乔治.瓦特分类法
乔治•瓦特分类法[GeorgeWattclassificationmethod]1908年英国乔治•瓦特提出的茶树形态分类法。将茶树分为4个变种:“尖叶变种”、&ldquo.. (2013-11-02)
石桥山
石桥山(ShiqiaoMountain]即“烂柯山”。 (2013-11-02)
顾渚山
顾渚山[GuzhuMountain]山名。位于浙江长兴西北太湖西岸。传说因春秋时吴王夫差弟夫概登山东顾其渚而得名。所产紫笋茶,唐时列贡茶,并建有贡茶院。宋嘉泰《吴.. (2013-11-01)
短碎 short and broken
面张条短,下段茶多,欠匀整。 (2013-11-01)
松碎 loose and broken
条松而短碎。 (2013-11-01)
破口 chop
折、切断口痕迹显露。 (2013-10-31)
山茶属
山茶属[CamelliaL]山茶科的一属。有220个种。中国约有200个种,其余散见于中南半岛、印度东部、马来西亚、日本及菲律宾。灌木或乔木叶革质,羽状脉,叶缘常有.. (2013-10-31)
山茶科
山茶科[Theaceae]山茶目的一科。双子叶植物。共有15个属749个种,其中最大的属是山茶属(Camellia)220种,其次是厚皮香属(Ternstroemia)150种,柃属(Eurya)130.. (2013-10-31)
武夷变种(2)
武夷变种(2)[Camelliasinensisvar.boheaZhuang]庄晚芳分类的一个变种。灌木,分枝密;叶小,叶长7厘米左右,宽3厘米左右,叶尖钝,侧脉4~8对,叶色深,叶片.. (2013-10-30)
武夷亚种
武夷亚种[Camelliasinensisssp.boheaZhuang]庄晚芳分类的一个亚种。包括武夷变种、江南变种、不孕变种。灌木或小乔木,分枝较密;叶以中小叶为主,少数大叶.. (2013-10-30)
阿萨姆变种(2)
阿萨姆变种(2)[Camelliasinensisvar.assamica(Masters)Kitamura]庄晚芳分类的一个变种。参见“阿萨姆变种(1)”。 (2013-10-30)

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