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岩茶资讯
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水仙，茶界真的不能没有你！ |
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自武夷岩茶制法创制以来，水仙成为了自菜茶后第一个岩茶品种。菜茶没有水仙来得香，所以水仙作为岩茶品种一经问世就得到众相追捧，可以说它是一款属于岩茶爱好者的家常茶，熟稔而又亲切，并且一直保持着它的吸引力。
水仙的最..
(2015-04-20) |
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融情大红袍，心系武夷茶 |
| 融情大红袍，心系武夷茶。35载对茶的专注，让武夷学院茶与食品学院院长李远华教授对武夷茶的了解细致入微。作为福建省的第一位茶学博士，2010年，李远华到武夷学院茶与食品学院任教。“武夷山是世界的武夷山，武夷茶也是世界的茶..
(2015-04-18) |
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岩茶收藏风渐兴：品饮价值倍增 收藏需理性 |
| 上周《茶周刊》报道了《武夷水仙渐入冬日茶桌》一文，引来不少茶客关注。读者陈先生拨打本报热线说，自己以前收藏了一批上世纪90年代的老枞水仙，又听人说陈年岩茶的价格会不断升值，不知是否真的如此？如今价值多少？
记者就陈先生的..
(2014-12-20) |
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陈年岩茶用什么容器泡比较好？ |
| 12月18日讯：要品尝一泡焙火足的陈年老茶，茶器的选择也非常重要，紫砂壶就是上佳选择。因老茶芳香物质比较收敛，内在转变形成的物质，需要用热度高、保温好，而且本身就具备转换茶汤功能的紫砂壶逼出来，这样的茶汤润滑度更好，内容..
(2014-12-19) |
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大红袍移植广东南澳 初现规模 |
| 近日，记者在广东南澳县深澳镇圆山村看到，该村在距离村委会2000米的“乳石山”下，大面积种植中国茶叶著名品种“大红袍”已初现规模。全村共有249户人家，村经济以茶果种植业为主，已种植茶果900亩，拥有“..
(2014-12-18) |
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白盆珠“石头山”种出岩茶 |
| 工人在给岩茶树浇水。
10月31日至11月3日，第十一届中国国际茶业博览会在北京举行。从2004年至今，作为全国权威专业的茶业博览会，每年都有来自世界各地的爱茶者和客商云集于此品茶，而今年这一届对惠东人来说是特别的，因为位于惠东..
(2014-11-11) |
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肉桂：武夷岩茶中的“奇葩” |
| 两种订购方式髴热线电话：82488888-3预订，成功后请于今天至11日之间每天的工作时间（8时30分-17时）至半岛晨报社会员中心足额缴纳款项；髵通过大连u品商城在线购买，通过支付宝即时在线付款。配送说明：11月12日8时30分起统一配送，..
(2014-11-07) |
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一镇茶香：星村被誉为“中国武夷岩茶第一镇” |
| 多少年来，茶叶，奏响了星村人生命的主旋律，因为茶，小镇人的生活有了更鲜艳的色彩，有了更诗意的内容。
地处武夷山景区中心地带的星村镇，是典型的丹霞地貌，不受污染的九曲溪水形成的独特小环境气候，铸就了星村武夷岩茶“岩..
(2014-10-03) |
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走"小清新"路线 武夷岩茶新茶在福州陆续上市 |
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在许多人的印象中，岩茶就应该是那种厚重霸气，带着一身沧桑岩韵的感觉。然而近期记者走访福州茶叶市场却发现，随着今年的武夷岩茶新茶的陆续上市，走“小清新”路线的焙火较轻的岩茶走俏市场，博得了不少茶客的喜爱。业内..
(2014-08-31) |
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武夷山：小品种茶成岩茶市场差异化经营利器 |
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随着武夷岩茶陆续上市，消费者对岩茶的关注也越来越多。渤海早报记者近日走访本市茶业市场发现，茶叶批发市场及各品牌茶企连锁店或多或少都在经营武夷岩茶。而为了在高度同质化的市场中形成自身特色，今年不少茶企在销售大红袍、水仙..
(2014-08-29) |
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武夷岩茶将在全国茶城建立专区 增强大红袍辐射力 |
| 6月9日讯：“流通协会今后的工作，主要分为‘走出去’和‘请进来’。”4日，武夷山市茶叶流通协会会长江龙坤表示。在前几天，武夷山市茶叶流通协会召开会员大会，近200家茶企负责人及国内著名茶叶经销..
(2014-08-26) |
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武夷山大红袍上海推广中心授牌 推介纯正武夷岩茶 |
| 8月8日，武夷山市政府在上海国际茶文化节承办地——闸北区共和新路1165号上海帝芙特国际茶文化广场，举行“武夷山大红袍上海推广中心”授牌仪式，这是武夷山在外省市设立的首个大红袍推广中心。
武夷山大红袍是全..
(2014-08-21) |
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武夷山大红袍上海体验中心迎客 |
| 本报讯（特约通讯员顾武记者江跃中）福建省武夷山市政府前天在上海国际茶文化节承办地——闸北区共和新路1165号上海帝芙特国际茶文化广场，举行“武夷山大红袍上海体验推广中心”授牌仪式，这是武夷山在外省市设..
(2014-08-12) |
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大红袍赞助中网武夷茶接轨国际 |
| 本报讯（记者朱祝何）7月30日，老记茶业集团与北京中网体育推广有限公司举行签约仪式，老记大红袍正式成为2014年中国网球公开赛（中网）唯一官方指定茶叶供应商。目前，老记茶业集团推出5款岩派运动系列大红袍，包括中网、美网、温网..
(2014-08-09) |
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传统岩茶：新茶放置一年“退火” 茶叶品质更佳 |
| 传统工艺焙足火的岩茶，特别是正岩产区大红袍、肉桂等，近日，记者从市场了解，传统岩茶才走完水，目前开始焙第二道火，并且由于火功比较高，后期退火时间也需要较长，对于口味重、喜欢岩韵足的资深茶客来说，最快要等到十月左右才能..
(2014-08-06) |
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武夷岩茶，坚持传统才能走得更远 |
| 从七月份开始，武夷岩茶就已经陆陆续续上市销售了，老茶客都知道，传统岩茶的制作工艺是十分繁琐的，从5月份采摘茶青完毕到半成品茶，再卖给收购商或进入精制环节，然后到成品茶，需要经过十几道工序，最后还要放置一段时间后再品饮才..
(2014-08-05) |
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"拼配"让武夷山大红袍走得更远 |
| “大红袍”，对大多数茶客来说早已如雷贯耳，然而，如今市场上的“大红袍”多数为“商品大红袍”，即武夷山茶人依托武夷山茶叶品种资源丰富这一条件，根据自己的想法，选用一个或多个品种，经过精心研..
(2014-07-29) |
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岩茶传承人为“拼配”正名 |
| 上周本报《陈德华:拼配让大红袍走得更远》报道了最早成功推出商品大红袍、国家级非遗传承人陈德华的专访，对拼配大红袍做了介绍。
不少读者通过电话、微博、微信等方式表示，对“拼配”还存在疑惑，希望专业人士能进一步解..
(2014-07-26) |
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福建武夷岩茶第二批制作传承人申报认定工作启动 |
| 4日，在《武夷山市人民政府办公室关于开展第二批武夷岩茶（大红袍)制作技艺代表性传承人申报认定工作的通知》发布出去之后，挂靠在武夷山市文化馆的武夷岩茶（大红袍）制作技艺评审委员会办公室的电话就响个不停。
武夷岩茶（大红袍）..
(2014-07-12) |
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“茶中之王”大红袍的前世今生 |
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武夷岩茶产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，其中尤以大红袍而名誉全球。大红袍的母树位于武夷..
(2014-07-11) |
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成本攀升价格上涨 武夷岩茶有点乱 |
| 武夷岩茶各种成本的上涨增加了茶商的压力，但茶商对今年茶叶的销量一点儿也不担心，因为武夷岩茶产量少，需求却在逐年上升。(于晓丽/制图)
6月25日，北京马连道茶叶批发市常
林立新收到了从武夷山寄出的包裹，在他回到北京的半个月之..
(2014-07-08) |
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福州:武夷岩茶小量上市 好天气让茶叶品质更高 |
| 近期记者走访福州茶叶市场获悉，今年武夷岩茶新品已经有个别品种少量上市了，想喝新茶的朋友可以到相关茶叶店去品尝。另外，因为今年制茶期间，武夷山当地天气晴好，武夷岩茶的总体品质比去年更高，水仙、肉桂、白鸡冠、雀舌等岩茶的..
(2014-06-14) |
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福建：利用科学借生态种植重振武夷岩茶 |
| 武夷岩茶为乌龙茶类，制作方法介于绿茶与红茶之间，兼具绿茶之清香与红茶之甘醇。其品目众多，有大红袍、铁罗汉、水金龟、肉桂等。最著名的当属武夷大红袍，在普通消费者眼里，它几乎成了武夷岩茶的代名词。
史料记载，早在宋代，武夷..
(2014-06-14) |
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借生态种植重振武夷岩茶 |
| CUBN记者孙先锋
武夷岩茶因茶树长于武夷山岩缝之中而得名。
武夷岩茶为乌龙茶类，制作方法介于绿茶与红茶之间，兼具绿茶之清香与红茶之甘醇。其品目众多，有大红袍、铁罗汉、水金龟、肉桂等。最著名的当属武夷大红袍，在普通消费者眼..
(2014-06-11) |
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