正品铁观音茶叶辨别方法
日期:2013-07-04 浏览:1169次 
正品铁观音茶叶辨别方法

  

1.正品铁观音叶的做法具有传统铁观音的特征,干砂绿色明显,因走水充分汤色黄绿、明亮、透白;汤味滑、活、厚,上等花果香浓郁,观音韵明显,回味甘甜,口齿留香;

2.正品铁观音叶叶底色黄绿,有光泽,底片柔软;安溪农自己留着喝的也多数都是这种工艺此类口感较轻。

3.正品铁观音的外形条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶 苗背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显。

4.正品铁观音的香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

5.正品铁观音的叶底是枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚,叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

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