各种系列铁观音的特色
日期:2013-04-24 浏览:925次 
各种系列铁观音的特色

  

清香型铁观音系列产品特色:清香型铁观音香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。属于流行性的轻发酵叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的叶。清香型叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型叶的代表。清香型铁观音的品质特征:其条索肥壮,重实圆结,干外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净, 开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚,软亮匀整,有余香。

浓香型铁观音系列产品特色:浓香型铁观音属于传统工艺制作的铁观音叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡性温和止渴生津,温胃健脾。

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