按感官指标分为特级、一级、二级、三级，各级感官指标应符合以下的要求：

特级－－外形条索肥壮、圆结、重实 。 色泽：翠绿润、砂绿明显 。外形匀整 洁净 。

内质：香气高香、持久， 滋味鲜醇高爽、音韵明显。 汤色金黄明亮， 叶底肥厚软亮，匀整、余香高长。

一级 －－－ 外形条索壮实、紧结。 色泽绿油润、砂绿明 。内质：香气清香、持久。 滋味清醇甘鲜、音韵明显 。汤色金黄明亮 。 叶底软亮、尚匀整、有余香 。

二级 －－－ 外形条索卷曲、结实。 色泽绿油润、有砂绿 。 尚匀整 ，稍有细嫩梗 。内质香气清香， 滋味尚鲜醇爽口、音韵尚明。 汤色金黄 ， 叶底尚软亮、尚匀整、稍有余香 。

三级 －－－ 外形条索：卷曲、尚结实 。 色泽乌绿、稍带黄。尚匀整， 有细嫩梗 。内质香气清纯 ， 滋味醇和回甘、音韵稍清 。 汤色金黄， 叶底尚软亮、尚匀整、稍有余香。