岩茶陈放在民间就有着悠久历史可循，和丰富的实践经验证明。

经常喝茶的茶友都明白刚精制出来的中，高足火岩茶的不能马上喝，要放上一个月至几个月不等，有些甚至达一年上。那时的茶汤更加的醇滑而且韵味强，并且喝了不上火。

而传统轻焙火茶，香气好，焙火程度较低上市较早，但是不容易存放，如果保管不当，易出现返青。

虽然民间普通接受品质好焙足火的岩茶可以陈放，但是具体陈放多久最好？目前还没有定论,也无具体标准可以遵循，这也是许多业内人士探讨和有争论的问题。保管妥当的品质好焙足火的岩茶在是香气依然，更加绵长而且水醇滑，风味不凡。还有一种足火陈年岩茶经过多年的陈放后水中滋味醇和，并带有陈香味，润滑，粘稠感，回甘极强。

目前市场上陈茶要分两种，一种是当年没卖出去而陈的（品质较差）。另一种是当年品质很好而特别陈放的岩茶（品质较好）。