如何正确的品铁观音
日期:2011-09-28 浏览:1821次 
如何正确的品铁观音

  

铁观音,来自安溪独特的气候和土壤条件下的特产,已经备受青睐,但是很多人在喝铁观音时存在很多误区。那么喝什么样的铁观音才能更健康呢? 很多人喜欢买新炒的铁观音,其实,新往往不能趁“鲜”喝。“铁观音越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的铁观音都是越新鲜越好。铁观音是属于半发酵,所含的多酚类和缄较丰富,性凉。所以一般在喝中药什么的时候最好不要同时饮服,免得性与药性相生克,引起不必要的麻烦。中间间隔起码半小时以上。

  没有农的生存,没有原汁原味的生态,铁观音也是如此。若硬把丰富的变成单一的一次性包,恐怕爱的人不会答应。安溪企的问题实不在于品牌,而在生产及消费叶的方式。中国市场对的认识,和我们传统的认识不一样———中国人大多认为是日常的食物,自然可以工业化标准化大生产,然而沉浸在“文化”、“生活方式和态度”、“感官享受”中的人,怎能接受一次性包?不过,似乎也不能强求国人弃用方便快捷的袋泡茶,一定要饮用叶———中国人太忙,喝立顿方便,打发客人也不失体面。于是,立顿成为主要饮料也不稀罕。但“安溪企”这个以农生产为基准,以安溪铁观音“世博会十大名茶之首”为主要目标,一发就中,企合作农的机会大大增加,更能引起社会的关注,从而了解安溪铁观音。

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