素食更多“隐藏脂肪”无肉，素食，低脂肪含量本身，很多人认为，素食主义者将能够确保健康，营养，比纯肉的素食菜口味不好类，烹调过程，一般来说，把更多的石油，以增加更多的香料的香气和口味素食。因此，人们在不知不觉相反，它将更多隐形，脂肪摄入量，会导致许多疾病。

　　有些人认为，豆腐加蔬菜，不仅补充蛋白质也含有维生素和植物纤维，可以保证人体营养。青山说，一旦，豆类和蔬菜的氨基酸不完整，配合需要和肉类菜肴，以便产生一个完整的氨基酸。此外，植物食品中含有锰，很难人体吸收，只有肉类食物中锰容易被人体吸收。

　　完全不吃荤（包括不吃牛奶，鸡蛋）的人，营养不均衡，免疫机能较弱，容易感染疾病，还容易出现贫血，骨质疏松和其他疾病。虽然正常的一个或两个星期选择素食，以减少每个人吃高脂肪的摄入肉，清肠道，更有利于心脏和脑血管。因为素食总碳水化合物和膳食较高饱和脂肪（坏脂肪纤维含量）显着下跌。

　　不要拒绝肉类，蛋类，现在事实证明，拒绝吃鸡蛋和奶制品的素食并不会导致严重的营养不足。因此，如果您只为素食的目的，不吃肉，不要吃鸡蛋，喝牛奶，酸奶。否则，人们减肥，但疾病本身，整个人的麻木不仁，也容易显老。谁完全吃素，除了注意多吃豆类，蘑菇，菌类，蔬菜和食品，而且还请教营养师补充复合维生素，膳食纤维等。素食亚群体严格说来，营养师并不提倡长期完全吃素。如果有人想尝试，同时在当时的身体状况而定。

　　人以下的素食类型不建议：

　　第一，计划到BB的妇女，如果经常素食主义者，他们可能会降低雌激素水平造成怀孕的障碍。

　　第二，生长和所有儿童的发展时期，正处于身体的时间会导致发育不良长的时间。

　　第三，更年期妇女会增加，“更年期综合症”

　　第四，身体本身比较薄，耐穷人。

　　第五，妇女月经期间，传统个月。