营养学家和节食顾问说，苗条始于头脑。苗条妇女对食物的想法和进餐与肥胖的女性不一样。

　　每个女子都能学会苗条的思维方式，即使有些人天生没有苗条的基因，以下列出保持苗条身段的九大奥秘：

　　(1)不饿不吃。吃有许多原因，如无聊、疲惫、失意和爱好等。而苗条的人不一样，她们不受外界的刺激，不拘泥于固定进餐时间或者传统习俗。她们只听从自己身体的信号。只有感到饥饿，她们才会进食。

　　(2)量少无须忌口：胖子与瘦子的食物大同小异，但是胖子总是吃得太多。苗条的人什么可口的饭菜都吃，但是吃得很少，她们重质量不重数量。

　　(3)细爵侵咽：苗条女性吃得慢，全神贯注，从不草草了事。吃饭时看书或者看电视会使人觉察不到是否吃饱，是否吃得太快或太多。细嚼慢咽是重要的，大脑传递“我已经饿了”的信息需要20分钟。狼吞虎咽者比比细嚼侵咽的人吃得多。有意享用每一顿饭就要营造一种美好的气氛，要有整洁的餐桌和微弱的灯光。

　　(4)切忌自责：丰满的女性往往会陷入恶性循环：她们吃了严禁吃的东西(任何一种可口的甜食)之后，会感到内疚，后果往往是自暴自弃地尽情食用热量高的食品。

　　(5)不必计算热量：几乎没有一位苗条女子会计算每顿饭莱所含的卡路里。但是，大多数苗条女性对有利于保持苗条身材的食品有一种友好的感觉。

　　(6)有目的地采购食品：购买食品时要有“苗条意识”，不要被食品所吸引，而要根据自己在家里为了保持身材而制定的清单。苗条妇女要为家里喜欢吃甜食的人特别购买一些而不是自己口味的甜食。即使要买，也要买小包装的，而不买供应全家用的巨型包装。

　　(7)不必常称体重：苗条女性不经常称体重，但是她们只给自己的体重一点点摆动的空间，绝不超过2到3公斤。这可以简单地用衣服松紧来控制。

　　(8)餐桌上苗条思维：服务员客气地先端上面包和黄油，但苗条女性总是委婉拒绝。

　　(9)不断运动：运动是苗条女性的专利，也是她们的天性。