饮食与肥胖：

一般情况下，肥胖者都是主动的，有时候是不自觉的吃下一些减肥的食物。那么，有什么方法可以帮助我们控制饮食，防止肥胖呢？

（1）吃饭的时间要稳定。每日三餐尽可能要按时进食，若在其他时候感觉到饿，最好是判断清除是真正的饥饿，还是其他因素引发的食欲。不要饿了就失去控制，大吃起来，功亏一篑。偶尔遇到违规在所难免，但不能就次破坏了自己的饮食规律。、

、（2）吃饭时要细嚼慢咽，吃的越慢，进食量就越少，因为吃的太蛮就会让自己失去戒心，一不小心就会吃的太多。从胜利的角度来看，进食后大约20分钟，大脑就会发出已经报了的信息，就已经摄入了过多的食物。

（3）尽可能少吃含糖，脂肪多的食物，而多吃高纤维，和耐嚼的食物，如硬的全麦面包，纤维素高的生蔬菜，水果，（如芹菜胡萝卜 苹果等）。高纤维素饮食比地纤维素饮食易饱，因为高纤维的食物能够吸收水分，在胃里扩张，容易使人有饱腹感，故可以避免过量的食物。长期是进食地纤维素的饮食，会使血糖和血中的氨基酸脂肪偏高，从而刺激胰岛素的分泌，胰岛素分泌的增加可以抑制脂肪的分解，促进脂肪的生成，同事，低纤维食物膳食量高，通过肠道的时间长，容易呗吸收，久而久之引起肥胖。

（4）必须吃早餐。这是带给自己一天活力的重要的一餐，而且可以免除一天的饥饿感.一日三餐的饮食量要均衡，免得自己会因为少吃了一顿饭为借口，使这餐吃的过量了。

（5）再参加宴会之前，先吃点莴苣或者小黄瓜等蔬菜，等大餐端上来的时候，就不会太动心。

（6）可以用柠檬汁代替酱油食盐 和豆瓣酱 胡椒等的作料，据专家介绍，柠檬汁有助于减少脂肪。

（7）尽量以鸡、鱼肉等能量低的食品来代替猪肉牛肉这些能量高的红肉，这样吃不但健康，而且不易发胖。

（8）多喝水茶等不含糖的咖啡等，水对身体有益处。可以补填胃部，还可以使你少吃一点。