食品保鲜膜如今已走进千家万户，其实同塑料袋一样，保鲜膜也属于将被绿色生活淘汰的对象。但是，在尚未找到合适的替代品之前，学会安全地使用，是必不可少的保护措施。下面漂亮女人网就给大家介绍保鲜膜的正确用法。

　　蔬菜冷却后再盖保鲜膜

　　热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维生素C，反而会加快维生素C的流失，必须要等到蔬菜完全冷却后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用。

　　不要让保鲜膜接触食物

　　保鲜膜来自乙烯母料，塑料袋带来的环境灾难，保鲜膜也不同程度地存在。不管在冰箱内使用也好，还是在微波炉中使用也好，都不要让保鲜膜直接接触食物，以防保鲜膜内的有毒物质溶出。尤其是在加热食物时，应将保鲜膜与食品保持距离，不要使二者直接接触。

　　保鲜膜要分类使用

　　市场上的保鲜膜大体分为两类：一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。

　　尽量少用保鲜膜

　　尽量避免使用保鲜膜直接包装食物，尤其是高脂肪食物。高脂肪食物将吸收更多的塑化剂，在室温下的吸收比冷藏时会更多。买回食物后，一回家就应把食物从保鲜膜包装中取出，放在其他容器内。