日常生活中的饮食误区
日期:2017-05-21 浏览:0次 
日常生活中的饮食误区

  生活中,我们的许多饮食观点都是不科学的,这样的例子屡见不鲜,在此举几个例子,看看您平时注意了吗?

  薄⒑懿飞院—— 我们知道胡萝卜享有“小人参”之美誉,其富含胡萝卜素(维生素A原),生吃不易于胡萝卜素的吸收。因为胡萝卜素是脂溶性物质,加油炒着吃更易吸收。

  2、鸡蛋生吃营养高—— 在我国一些地区,人们将鸡蛋一端敲一小洞,然后生吃鸡蛋。虽然鲜鸡蛋有表面粘膜、蛋壳、蛋白内膜及蛋清中抗菌物(溶菌酶等)四道防线,但是鲜蛋可能在产蛋时和储存、运输、销售等过程中从周围环境中污染而携带上微生物,因此鸡蛋熟吃更卫生,更科学。一般认为,凉水下锅,水沸后煮三分钟,鸡蛋呈溏心状最好,这样的熟蛋于人体吸收。

  3、花生生吃好—— 吃生花生会引起头痛、胃不适等症状,这主要是由花生中胰蛋白酶抑制剂素造成的。花生经炒或煮加工后再食用就不会出现上述症状,因为经热处理后,花生中的抗营养成分被破坏或失去活性。

  4、多吃菠菜好—— 菠菜固然是一种营养丰富的蔬菜,但并非任何人多吃菠菜都好。小孩不宜多吃菠菜,菠菜中含有大量的草酸,小孩吃多了,会发生佝偻病、软骨病等。

  5、小米加碱煮好—— 小米中含有维生素B1(硫胺素,抗神经炎素)。人类消化道中的细菌能合成少量的维生素B1,但在大多数情况下,人类几乎完全依靠食物中维生素B1。维生素B1是水溶性的,在碱性溶液中不稳定易分解,因此小米加碱煮不好。硫胺素的缺乏,会引起糖代谢旺盛的器官和组织的功能紊乱,脚气病是常见的维生素B1缺乏病。 健康饮食   

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇没有了 下一篇女性怕冷吃什么食物

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

秋季首选 黑茶中的茯砖茶
秋高气爽,天高云淡,却是'燥气当令',常使人口干舌燥。天恒茶业总经理晓凤建议,除了饮食应清淡外,还...
品茶,品普洱,享受生活
  泡茶的第一道工序,是用烧开的水温杯,使盖碗有热度,然后在盖碗之中放入5-7克茶叶,斟至八成水。...
茶谜:茶艺中的一朵奇葩
 茶谜是茶艺百花丛中一朵鲜艳夺目的奇葩,虽然它的数量比不上咏茶诗词和茶谚之多,但其文生异彩,艺展...
也谈苗族同胞的饮茶习俗
苗族有着悠久的种茶、饮茶历史,饮茶成俗,并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。...
移出新生活 跨入新农村
同心移民安置点的肖运龙坐在轮椅上在自己的小商店里整理货物(12月16日摄)。“国家南水北调政策下来后...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |