很多人为了多睡觉，早餐时间都被挤掉了，英国的一项调查显示，三分之一的上班族早上宁愿多睡几分钟，也不愿起床吃早餐。著名的营养专家马特巴克指出：“吃了早餐的人注意力更加集中、解决问题的能力更强，智力表现、记忆力和心情也更好。此外，吃早餐的人更具活力，身体协调性更好。”

　　而不吃早餐的人记忆力测试得分约比吃早餐的人低15%，不吃早餐的人由于能量及营养供应不足，一上午往往都昏昏沉沉，长假过后原本就浑身懒洋洋的，不吃早餐更是雪上加霜。