中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合冬季食用。《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用谈到：糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人的胃部）自温；温能养气，气顺则身自多热，脾胃虚寒者宜之。

　　冬季不同症状的人吃糯米主要有以下几种方法：由脾胃虚寒导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用；脾虚泄泻者，可用糯米、莲子、红枣、山药适量，同煮粥，加红糖后食用；夜尿多者，取适量糯米，蒸成糯米饭食用；产后体虚乳少者，可取糯米酒酿适量，加鸡蛋1只，共炖后食用。此外，用黑糯米煮粥，对贫血、盗汗、神经衰弱等均有良好的疗效。