吃大蒜虽然好处多多，但是很多朋友并不愿意吃它。这是因为，吃过大蒜以后，嘴巴里总是留着难闻的气味，这种气味让人非常反感。那么吃过大蒜后，怎样去除大蒜味呢？方法很简单，吃完大蒜后，喝一杯牛奶，就可以彻底去除蒜味。

　　这是因为，牛奶可以和大蒜发生化学反应，从而彻底去除蒜味。不过要注意，喝牛奶的时候要小口慢喝效果最佳。

　　此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。

　　有些朋友吃了大蒜后，喜欢嚼一点茶叶(或吃几枚大枣)，这样嘴里的大蒜气味也能消除。但是，嚼口香糖或茶叶只能暂缓口气，并不能彻底去除，打嗝时难闻的气味又会回来。