怎样获得足够的钙质?
日期:2014-02-19 浏览:143次 
怎样获得足够的钙质?

  让身体拥有足够的钙质对健康至关重要,这点我们就不必多说了,地球人都知道。另外,钙还具有调节神经系统兴奋性的作用,在压力越来越大的现代生活中,充足的钙质能让你保持耐心和宽容的心绪,让你的心情经常处于沉稳而安祥的状态,自然显得气质出众,魅力倍增。那么,我们怎样获得足够的钙质呢?专家认为,主要的方法是增加乳制品和豆制品的摄入量。

  中国传统膳食每天约可供应钙质400~500毫克,而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克,与促进减肥的1200毫克相比还有很大差距。那么怎样才能达到这个数量呢?主要的方法是增加乳制品和豆制品的摄入量。

  消毒牛奶的含钙量大约在每袋(243毫升,250克)250-300毫克之间,酸奶与此类似。水豆腐的含钙量为每500克400-600毫克之间。只需要在日常膳食基础上加上700毫升低脂牛奶或酸奶(脂肪含量1.0%~2.0%),或者日常膳食加上500毫升酸奶和250克水豆腐,就可以轻松地满足减肥所需的钙供应量。

  很多女性迷信补钙药品,以为几片服下便万事大吉,既省事又可靠。殊不知,乳制品和豆制品的好处是钙片所无法完全代替的。例如,牛奶和酸奶中天然含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸,还含有对减肥有利的肉碱、肌醇和甜菜碱,同时含有脂肪分解必需的核黄素。没有任何一种补钙品能够达到牛奶的美丽健康效益。又如,豆腐中不仅含有丰富的钙质,还有调节肠胃功能的低聚糖,以及预防骨质疏松和延缓女性衰老的异黄酮类物质。这些也是钙片所望尘莫及的。

  在充分消费补钙食品的同时,还要注意相应减少一些主食和肉类,以保持每日热量不因为增加牛奶和豆腐而上升。

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